vacuum verpakken vlees

[Lida. S]

Volgende keer gewoon hier vakantie vieren

[syiryo]

Volgende keer gewoon hier vakantie vieren

Afgesproken... heb je een oprit of grote tuin,, neem ik mn eigen huisje (campertje) wel mee.. haha. Maken we meteen ook een barfbeque waar ik dan wel aanwezig kan zijn 

[Lida. S]

5 ha tuin groot genoeg?

[tycolaika]

Ik ben jaloersss

[Annemarie Rijnveld]

Als ik soep of iets in poedervorm vacumeer zet ik de zak schuin tot rechtop en verlaag de vacuumkracht wat (kan traploos). Nooit een probleem. (behalve als je het vergeet, dan zit de hele machine onder de soep)  ook andere producten zet ik ietwat schuin neer. Maar ik denk dat ik een andere vacumeermachine heb dan jullie. Ik kan ook gas toevoegen zodat alles niet aan elkaar plakt (zoals een zak chips bedoel ik)

jij hebt een superdeluuksmasjien!!
Welk merk heb jij?

[Lida. S]

Wij hebben een Stephan Alvac.

[syiryo]

Wij hebben een Stephan Alvac.

Ha heb ff gegoogled en gerekend... als we een weekendje komen camperen bij je en we nemen zelf zo'n 120 kilo vlees/orgaan mee... moet het lukken.. hahajaja.. de rest moet dan maar op de barfbeque 

[Lida. S]

Wat we niet kunnen vacumeren gaat gewoon de gehaktmolen in.

[Annemarie Rijnveld]

Wij hebben een Stephan Alvac.

wooow, mooi masjien.

[syiryo]

Mn eerste testjes zijn weer geopend. Vleesjes 6 dagen in de koelkast vacuum. Het ruikt idd in het begin wat sterker, maar die lucht gaat weg na een minuutje. Verder was het vlees nog prima !! Hoela hoela.. dus ff wat orgaan vacumeren en op naar frankrijk!!

[ChantalKrijn]

Mijn ervaring is wel, als je het zo los laat liggen, dat orgaan sneller 'rijpt' als gewoon vleesje. Zeker lever!

Misschien ff testen?

[syiryo]

Mijn ervaring is wel, als je het zo los laat liggen, dat orgaan sneller 'rijpt' als gewoon vleesje. Zeker lever!

Misschien ff testen?

Hoe bedoel je met los?

[ChantalKrijn]

In een afgesloten bak in de koelkast, niet vacuum verpakt