Barfplaats.nl

Ik heb nu de appel-mascarpone taart in de over staan:

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsbakery/recepten/mascarpone-appeltaart

Kan niet wachten , ik hou van mascarpone!

Nadia, ik waarschuw je alvast, als je eenmaal online 24-kitchen zit te kijken dan blijf je kijken... Zoveel leuks en lekkers maakt (vooral) Rudolph!

Nadia schreef: Oh my!!

Recept please!!

Ik bak ook graag, maar maak veel fondant taarten Maar moet dit soort baksels ook eens wat vaker maken

Alle recepten vindt je op http://www.24kitchen.nl als je de naam van de taarten invoert. Zijn allemaal recepten van Rudolph van Veen.
De chocolade taart heb ik gemaakt van :
250 gram gemalen walnoten , kun je ook doen met hazelnoten of amandelen of amandelmeel
100 gram zelfrijzend bakmeel
200 gram suiker
5 grote eieren
boter/bloem voor het invetten
snufje zout.

Oven 180 graden, springvorm 24 cm invetten en bepoederen met wat bloem.
Eieren splitsen en eiwitten stijf kloppen.
Suiker bij eigeel en romig kloppen, gemalen walnoten erdoor spatelen.
Spatel 1/3 van het eiwit door het eigeelmengsel tot een glad mengsel en dan de rest van het eiwit erdoor spatelen.
Zeef bakmeel erboven en doorspatelen.
Doe dit mengsel in de springvorm, beetje onderin de oven zetten en ongeveer 45 minuten.
Check met een satéprikker deze moet er net droog uitkomen.
Taart af laten koelen.

Voor de chocolade: Doe 2 eetlepels water en 150 gram pure chocolade in stukjes met 65 gram boter in een pannetje en laat op laag vuurtje al roerende smelten.
Taart op rooster zetten met alufolie eronder en dan de chocolade eroverheen gieten, in het midden beginnen dan vloeit het mooi uit. Randen kun je wat bijstrijken. Leg de noten erop en laat het uitharden.

Het is echt geen moeilijk recept en zoooooooo lekker.
Succes!

DJ en Doerak schreef: Ik heb nu de appel-mascarpone taart in de over staan:

http://www.24kitchen.nl/shows/rudolphsbakery/recepten/mascarpone-appeltaart

Kan niet wachten , ik hou van mascarpone!

Nadia, ik waarschuw je alvast, als je eenmaal online 24-kitchen zit te kijken dan blijf je kijken... Zoveel leuks en lekkers maakt (vooral) Rudolph!

De Mascarpone appeltaart is heerlijk, moet je de Toffee-appel pie proberen is ook met mascarpone en zooooo lekker.
Iedere week heeft Rudolphs Bakery 6 nieuwe recepten die hij s'avonds om 19.00 uur maakt. Daar heb ik al veel van geleerd en leuke dingen gezien.
Geniet ervan!

als ik voor een taart deeg maak kan ik dat ook door de broodbakmachine laten kneden?

Kun je gewoon meel  1 op 1 vervangen door maismeel?

TMG1961 schreef: als ik voor een taart deeg maak kan ik dat ook door de broodbakmachine laten kneden?

Ligt er een beetje aan wat voor deeg het is, maar de meeste soorten werken gewoon. Ik zou het gewoon proberen als ik jou was. 

TMG1961 schreef: Kun je gewoon meel  1 op 1 vervangen door maismeel?

Als je echt maismeel hebt (dus geen maïzena) kun je dat gewoon 1 op 1 vervangen.

TMG1961 schreef: als ik voor een taart deeg maak kan ik dat ook door de broodbakmachine laten kneden?

Kun je gewoon meel  1 op 1 vervangen door maismeel?

Ik heb pizzadeeg ook door de bbm laten kneden. I weet niet hoe 'droog'  je taartdeeg is, maar theoretisch is het mogelijk.
die 2e vraag zou ik niet kunnen beantwoorden, ik zou zeggen google even, of probeer het en schrijf het resultaat op voor een volgende keer.

De zachte hamburgerbroodjes die ik gisteren had gemaakt (deeg ook zelf kneden in niet in de Magimix of bbm), heeft zin gegeven om zelf brood te bakken in de oven vanaf de 'scratch', dus zelf kneden en bakken in de oven ipv met de bbm. Ik ga van de week even kijken voor 1 of 2 bakvormen. De website van Levine staat vol leuke recepten: http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/

fransbulletje schreef: Ben grote fan van Rudolph's Bakery en afgelopen weken ieder weekend wat gebakken.

Rocky-Roadtaart

Oh My! Die ziet er lekker uit! Wat zit er allemaal in??? Misschien zie ik het over het hoofd, maar heb je een recept??????

Kaela schreef: Oh My! Die ziet er lekker uit! Wat zit er allemaal in??? Misschien zie ik het over het hoofd, maar heb je een recept??????

De link staat al in het bericht hiervoor is van 24kitchen.
Ik heb alleen geen marshmallows gebruikt maar stukjes caramel.

Mijn dank is groot! Marsmallows lijkt me ook niet zo lekker, dus ik ga net als jij caramel gebruiken. Oooooooh wat ziet ie er lekker uit!

Samen met de meiden gebakken afgelopen weekend. Leuk om te doen en een stuk makkelijker dan ik had gedacht. En vooral LEKKERRRR! Volgens Papa lekkerder dan die uit de winkel. 

WillyP schreef:


Samen met de meiden gebakken afgelopen weekend. Leuk om te doen en een stuk makkelijker dan ik had gedacht. En vooral LEKKERRRR! Volgens Papa lekkerder dan die uit de winkel. 

Die zien er wel heel erg lekker uit 

Oh wat leuk die donutsen! Receptje???

Danny schreef: Oh wat leuk die donutsen! Receptje???

Komtie: http://www.24kitchen.nl/recepten/donuts