Barfplaats.nl

Ik moet even zo'n lange bakvorm zien te scoren!

Nadia schreef: Ik moet even zo'n lange bakvorm zien te scoren!

blokkerrrrrrr 

Owkeeeyyy

Moet zo even naar de boerenbond. Had al gehoopt dat ze ze daar ook zouden hebben

Vast wel, ik zie ze heel veel de laatste tijd 

calimero_a schreef: blokkerrrrrrr 

Ik denk dat ik vanmiddag ook  maar even bij de blokker langs ga! Wat een leuke vorm!

En die taarten allemaal...jammie!!!

Ik ga voor mijn visite van as zaterdag de rocky road proberen...

Martine-Tom schreef: Ik ga voor mijn visite van as zaterdag de rocky road proberen...

Ik heb de rocky road nu in de koelkast staan! Ik heb alleen een stomme cakevorm, kon niets vinden wat op de vorm die Rudolph gebruikt leek. Ik ga dus een foto maken voordat ik hem uit de vorm ga halen, want dat gaat nooit goedkomen 

Echt ontspannend vond ik het maken overigens niet... Maar dat lag aan het feit dat het bakje room stuk was gegaan en alle boodschappen onder zaten 

Ik gebruik bakvormen met losse bodem. Heb ze online besteld bij www.kookwinkel.nl onder het kopje keukengerei en dan alles voor bakken en dan bakblikken. Staan heeeeeeeeeeeeeeeel veel verschillende bakvormen

Opgeslagen, dank je wel fransbulletje!

Mijn appelmascrepone taart staat net een minuutje in de oven. Bij de bb hadden ze geen rechthoekige taartvorm. Ik had hem zelf wel in het rond. Maar vond het zo leuk zo langwerpig. Heb hem in mn cakeblik gedaan. Lukt ie ook. Alleen even zien of hij leuk eruit komt.

Mijn rocky road ziet er prachtig uit en smaakt nog beter! Jammie!

Alleen de bodem is heel erg los, dus zodra je iets doet valt ie uit elkaar. Hoe kan ik dat de volgende keer beter krijgen? Heb me exact aan het recept gehouden qua bodem.

Kaela schreef: Mijn rocky road ziet er prachtig uit en smaakt nog beter! Jammie!

Alleen de bodem is heel erg los, dus zodra je iets doet valt ie uit elkaar. Hoe kan ik dat de volgende keer beter krijgen? Heb me exact aan het recept gehouden qua bodem.

Mijn bodem was ook aan de losse kant maar dacht dat het kwam omdat hij al een tijdje uit de koeling was toen ik hem loshaalde. Later was hij wel goed hard toen hij langer in de koelkast gestaan had.
Ik ben niet zo van de koekjes/boter bodems dus maak meestal een harde wener deeg.

Wat is dat voor een deeg, hoe maak je die?

Harde wener deeg: 150 gram bloem-100 gram boter-50 gram suiker en 0,5 ei.
Deeg van kneden en dan uur rusten in de koelkast. Bakken 170/180 graden ongeveer 20 minuten.

Dit deeg staat bij de platte notentaart op www.24kitchen.nl en gebruik ik liever dan verkruimelde koekjes met boter.
Als je het voor een taart gebruikt die niet in de oven moet , moet je de bodem wel even blind bakken dus even wat meer werk.