Barfplaats.nl

Charlie Angel schreef:Vandaag een lekker ongezond frietje! Volle dag dus even geen fut meer in koken.

Lekkere verse appel als toetje en je bent weer helemaal in balans

Bietenaardappelsalade met gebakken makreelfilet ( voor het eerst helemaal zelf smurrie eruit gehaald en gefileerd! ) en zelf ingemaakte komkommer.
Moet zeggen:
( volgende keer niet plannen op dezelfde dag dat we glasvlies plakken of iets anders klussen, visje fileren en ontgraten kost nl. Een beetje tijd )

Kaio schreef:Bietenaardappelsalade met gebakken makreelfilet ( voor het eerst helemaal zelf smurrie eruit gehaald en gefileerd! ) en zelf ingemaakte komkommer.
Moet zeggen:
( volgende keer niet plannen op dezelfde dag dat we glasvlies plakken of iets anders klussen, visje fileren en ontgraten kost nl. Een beetje tijd )

Je hoeft em niet te fileren... Je kunt ook de smurrie eruit halen / uitwassen / drogen / huidje even insnijden / om en om in de korianderpoeder..z/p
4 minuten op iedere kant in de pan met olie bakken op een matig (half) vuur en smullen

Angelique schreef:
Lekkere verse appel als toetje en je bent weer helemaal in balans

[emoji14] [emoji51]

Vijgennotenbrood met blauwschimmelkaas en brie. Gerookte forel voor Eddie.

BusKay schreef:Je hoeft em niet te fileren... Je kunt ook de smurrie eruit halen / uitwassen / drogen / huidje even insnijden / om en om in de korianderpoeder..z/p
4 minuten op iedere kant in de pan met olie bakken op een matig (half) vuur en smullen

Het fileren doe ik voor manlief Die moet geen hele vis, ieuw graatjes
Ik gooi hem ook het liefst heel in de pan

Voor vanavond staat een chateaubriand van het Bommelse Aquitaine (ofwel: Bommelse Blonde) rund op het menu.
Uurtje van te voren ingesmeerd met olie en dan nog even koel weggezet. Daarna onder de grill op een grillrooster in een bakblik plaatsen en nog een keer besmeren met een mengsel van gesmolten geklaarde boter en cointreau. 20-25 minuten grillen, regelmatig draaien en besmeren met boter/cointreau mengsel.
Pas bij het eruit halen bestrooien met zout en peper. !0 minuten laten rusten op voorverwarmde schaal en afdekt met aluminiumfolie.

Lekker met frieten en bearnaisesaus. Zelfgemaakt natuurlijk en zoveel mogelijk met biologische producten

Macaroni

Pasta. Wat erbij weet ik nog niet. Mijn Schatzi heeft boodschappen gedaan toen ik nog bij mijn ouders was en ik heb nog niet gekeken wat hij gehaald heeft.
Toe hebben we stoofperen. Ik heb een 5 kilozak Westfriese wilde gieseman geïmporteerd Ik kan hier in Berlijn nergens stoofperen vinden..

Gegrilde groenten met slaai.

Gisteren zuurkoolstamp met Unoxrookworst (de ene zei bah geen hema, de ander moest helemaal geen rookworst ).
Vandaag macaroni met tomatensaus.

MillyMol schreef:Voor vanavond staat een chateaubriand van het Bommelse Aquitaine (ofwel: Bommelse Blonde) rund op het menu.
Uurtje van te voren ingesmeerd met olie en dan nog even koel weggezet. Daarna onder de grill op een grillrooster in een bakblik plaatsen en nog een keer besmeren met een mengsel van gesmolten geklaarde boter en cointreau. 20-25 minuten grillen, regelmatig draaien en besmeren met boter/cointreau mengsel.
Pas bij het eruit halen bestrooien met zout en peper. !0 minuten laten rusten op voorverwarmde schaal en afdekt met aluminiumfolie.

Lekker met frieten en bearnaisesaus. Zelfgemaakt natuurlijk en zoveel mogelijk met biologische producten

MillyJamieMol deel 2

Sla, rosevalt aardappeltjes uit de oven en een biefstukje.

Lizzy schreef:MillyJamieMol deel 2

Alleen op vrije dagen hoor Door de weeks heb ik daar niet zoveel tijd voor. Dan moet er gewerkt worden

Gegrild spek, baked beans en een restje zuurkoolstamppot.