Hoe krijg je het vlees los?

[Lida. S]

Met de karkassen of hele kippen kan je gooien. Dan willen er wel een paar loslaten. Maar gooien met een klomp bevroren kopvlees heeft weinig zin. Dit laat ik altijd enigszins ontdooien en trek / snij het dan uit elkaar

[Suzanne]

Het is mijn ervaring dat "kranten" tussen de zakjes niet helpen; als de zakjes toch lekken of niet droog zijn plakt alles alsnog aan elkaar. Ik gebruik nu van die zakken die je krijgt om plastic in te verzamelen. Die bevallen mij beter nog dan vuilniszakken. Als alles eenmaal bevroren is, dus in porties in zakjes in de vriezer en keihard, kun je die zakken er weer tussenuit halen.

Suzanne