Barfplaats.nl

Volgens mij hebben diverse aanbieders toch ook puur botmix? Zou dit iets zijn en dan zijn orgaan en spiervlees inderdaad gewoon klein knippen. Bot zoals zachte karkassen van kip of konijn en nekken heb ik vroeger voor een oudje ook op het laatst gemept en in stukken geknipt. Met een beetje goede schaar is dat best te doen maar wel wat lastiger natuurlijk als vlees.

Voor Jill ( bijna 14 jaar) hebi k gemalen bot bij lupa. is 80 - 90% bot ( soorten kip/lam/konijn/geit) ik geef normaal 150 gr vleesbot van 50% dus nu krijgt ze 90 - 100 gr en vul dat aan met spiervlees. Maar een eendenek kan ze nog goed weg krijgen, kwartel in stukjes en natuurlijk kippennekken.

Ik heb een poos geleden een Kenwood vleesmolen gekocht, met daarbij de schijf die de vriend van Cindy de Wolf (Martijn) maakt. Daarmee maal je bot van konijn en eend moeiteloos en razend snel. Ook vlees kan er door uiteraard (en komt daar grof gemalen uit). De vleesmolen is niet heel goedkoop, maar hiermee kun je wel voordelig voeding blijven in kopen, dus verdient zich terug. Voordeel zou ik vinden dat je zelf de kwaliteit van de ingredienten kunt blijven bepalen.