Barfplaats.nl

Hihi. Had ik me toch vergist met lezen. Dacht al die tijd dat je kippenpoten (drumsticks) ging doen. Ik dacht al, dat gaat toch niet! Loopvoetjes. Die wil ik zelf ook nog eens doen. Geen idee of Duke ze lekker vindt. Volgende week eerst de konijnenoren. Tot nu toe heb ik alleen long en lamsluchtpijp gedroogd en runderhart. Ow ja en de kippenekjes. Maar dat duurde echt lang! Brak er zo nu en dan eentje doormidden en dan bleek het daar toch nog niet droog te zijn. Uiteindelijk heb ik ze zeker uur of 30 gedroogd.
Loopvoetjes dus uur of 16?

madelief403 schreef: haha, ik denk dat het zo rond de 20/24 uur moet drogen. Ze zitten er nu 8 uur in en beginnen te verkleuren van geel naar beige.... Kippenhartjes was geen succes, maar de kippenmagen weer wel. Die zijn na 11 uur gortdroog.

Kippenhartjes gaan perfekt als je ze even doormidden snijdt over de lengte , dan met 8 uur ongeveer droog.
eendenhartjes duren stuk langer omdat ze vetter zijn. Verder droog ik pens , paard , kipfilet , kippenmaag.
als het maar dun geneden is allemaal rond 8 uurtjes

Nou de kippepoot Lees looppoot

was geen succes. Ze hebben er bijna 2 dagen ingezeten en nog steeds niet klaar. Dus ik was het zat en heb het weggegooid.....

Nou waren ze wel heel erg dik, misschien dat dat de reden is geweest dat het heel langzaam ging. Na 8 uur drogen begonnen ze te verkleuren maar daar bleef het ook wel bij. Dus ik ga het niet nog eens doen denk ik. De magen kan ik ook niet meer doen, omdat mijn lab allebei de keren begon te spugen na het eten van de magen. Ze kwamen er na een uur of 2 weer helemaal uit. Misschien ka ie niet tegen gedroogde maag?

madelief403 schreef: Nou de kippepoot Lees looppoot was geen succes. Ze hebben er bijna 2 dagen ingezeten en nog steeds niet klaar. Dus ik was het zat en heb het weggegooid..... Nou waren ze wel heel erg dik, misschien dat dat de reden is geweest dat het heel langzaam ging. Na 8 uur drogen begonnen ze te verkleuren maar daar bleef het ook wel bij. Dus ik ga het niet nog eens doen denk ik. De magen kan ik ook niet meer doen, omdat mijn lab allebei de keren begon te spugen na het eten van de magen. Ze kwamen er na een uur of 2 weer helemaal uit. Misschien ka ie niet tegen gedroogde maag?

dat is best wel vreemd dat je de kippenloop pootjes niet droog krijgt, ik zelf droog ganzenvoeten in 36 uur op 50 graden.
komt jou droogmachine wel op temperatuur je zou het kunnen checken door er een temperatuur metertje er in te doen.of wat ook kan dat er te veel in zat dan sluit de roosters te veel af ( doorstroming ).
maar kijk eerst maar eens naar je temperatuur.
het zou ook kunnen zijn dat de omgevings- temperatuur te laag is voor de droger dan komt die ook slecht/niet op temperatuur.
gr paulien en ruud

Barfplaats.nl

hoe weet je dat het drogen klaar is????

Re: hoe weet je dat het drogen klaar is????

Re: hoe weet je dat het drogen klaar is????

Re: hoe weet je dat het drogen klaar is????

Re: hoe weet je dat het drogen klaar is????