Barfplaats.nl

Ja, dat laatste gebruik ik ook, en voor de ruggen klein te doen wordt er ofwel over de ruggengraad doorgeknipt met de snoeischaar, wat prima gaat. Ofwel wordt er in repen gehakt met het hakmes.  Das even doorhakken.
Ik heb nog nooit blaren gehad, maar misschien heb ik daarvoor de kleine karkassen? 

Ik heb deze snoeischaar:

http://www.proidee.nl/concept-store/tem ... -200650374

Echt een hele fijne schaar en gaat al jaren mee.

Neally schreef: Het is je even verdiepen in de anatomie van het dier dat je 'klein' wilt krijgen.
Of het nu om vleugels, borst of ruggenwervels gaat. Alles beweegt los van elkaar.
De gewrichten die de verbinding maken kun je zonder veel kracht doorsnijden.
Waarna je makkelijk door het zachte vlees snijdt. Duurt niet langer dan knippen en je hebt er geen grof geweld voor nodig.

Dan blijven de stukken wat aan de grote kant om in de molen te doen  .

Ik gebruik een vleesschaar. Ik moet wel zeggen dat ik af en toe blaren op mijn handen heb maar ik knip er vanalles mee door. Karkassen, vlees, pens soms gaat het moeizaam maar dan breek ik eerst met mijn handen het karkas door en de rest knip ik.

Ik gebruik een snoeischaar, een heel scherp slagersmes en een pizzaschaar.

Aangezien het hakken en knippen rotwerk is, en de honden niet genoeg kauwwerk hebben met kleine stukjes ben ik overgestapt op het geven van zo groot mogelijk stukken vleesbot, hetgeen betekent dat zij dit nog maar 3 keer in de week krijgen in plaats van iedere dag een klein beetje. Scheelt weer een stuk.

Als je moet malen, tja dan moet je wel in kleine stukjes hakken, hiervoor gebruik ik een slagersbijltje, die zet ik op het vlees en sla dan met een hamer op het bijltje....het blijft rotwerk.

judith vd schreef: Dan blijven de stukken wat aan de grote kant om in de molen te doen  .

Had ik dan weer met n half oog zitten lezen. 
Ik gebruik voor 'maalstuff' een knipschaar uit de tuinwinkel. Wolf garten denk ik.

Neally schreef: Had ik dan weer met n half oog zitten lezen. 
Ik gebruik voor 'maalstuff' een knipschaar uit de tuinwinkel. Wolf garten denk ik.

Die gebruik ik ook al jaren.

Eerst een gardena, maar de wolf garten vind ik beter knippen.

ik kan niet met een bijl overweg, dan hak ik in mijn eigen benen. Voor een snoeischaar heb ik veel te weinig kracht. Een lintzaag werkt voor mij geweldig.

evelyn02 schreef: Ik heb deze snoeischaar:

http://www.proidee.nl/concept-store/tem ... -200650374

Echt een hele fijne schaar en gaat al jaren mee.

Die ziet er goed uit! De verschillende snoeischaren die ik tot nu toe gebruikt heb (gardena, wolf garten, hendrik jan de tuin man, aldi) zijn het allemaal niet. Ze worden in no-time bot.

Lida. S schreef: ik kan niet met een bijl overweg, dan hak ik in mijn eigen benen. Voor een snoeischaar heb ik veel te weinig kracht. Een lintzaag werkt voor mij geweldig.

Een lintzaag? Dan ben ik binnen de kortste keren mijn vingertoppen kwijt, ben ik bang ;(

Ruisje schreef: Die ziet er goed uit! De verschillende snoeischaren die ik tot nu toe gebruikt heb (gardena, wolf garten, hendrik jan de tuin man, aldi) zijn het allemaal niet. Ze worden in no-time bot.
Een lintzaag? Dan ben ik binnen de kortste keren mijn vingertoppen kwijt, ben ik bang ;(

Mijn wolf snoeischaar ben ik heel content van, maar ik gebruik hem dan ook voor de rozen, vind het te zonde daar mijn vlees mee te bewerken 
Wat nog een idee is als zelfs die te snel bot wordt, koop dan een schaar waar je schapenhoeven mee bijknipt, knippen echt heel goed en zijn gemaakt om wel wat uit te houden.
Ik heb het nog niet geprobeerd, maar lijkt me wel een idee..

Kallista schreef: Mijn wolf snoeischaar ben ik heel content van, maar ik gebruik hem dan ook voor de rozen, vind het te zonde daar mijn vlees mee te bewerken 
Wat nog een idee is als zelfs die te snel bot wordt, koop dan een schaar waar je schapenhoeven mee bijknipt, knippen echt heel goed en zijn gemaakt om wel wat uit te houden.
Ik heb het nog niet geprobeerd, maar lijkt me wel een idee..

Ooo, dat is ook een goeie!!
Lijken ook een wat langere snoeibek te hebben. Hier ga ik eens goed naar kijken en (proberen) te vergelijken.
hoevenschaar:
http://www.habobelgium.be/nl/producten/snoeimateriaal/divers-snijmateriaal/hoevenschaar/

Ja, alleen heb ik een kleinere, is een engels merk, groen.
Omdat ik niet veel kracht in mijn handen heb, hoef ik niet zoveel druk op te zetten

Zo eentje heb ik:
http://webshop.kommerbiopharm.nl/schape ... ister.html
Wel vlijmscherp, dus ook oppassen dat je geen vingers mee afknipt 

Karkassen knip ik met een redelijk klein blauw snoeischaartje van de Action. Super ding! En verder gebruik ik de huishoudschaar van de Appie. En voor het klieven van bijv. geitenkoppen of het pletten van haaskarkassen : bijl en vleeshamer.