Barfplaats.nl

Jacqueline&Rica schreef: hm ik ga wel even nadenken. want wil wel erg graag die kippensoep maken, kon hem toen niet eten omdat ik ziek was had klein beetje op. maar anders kan ik wel bladerdeeghapjes en die quiches maken. tis zo moeilijk ben altijd bang dat het te weinig is XD

Aprilsnow schreef: Saté Babi

500 gram varkensvlees (zelf neem ik varkenshaas maar varkenslappen kan ook of fricandeau) kip kan trouwens ook
4 eetl ketjap manis
1 a 1,5 theel sambal
1 theel uienpoeder
1 theel knoflookpoeder
1 theel ketoembar
1/2 theel djahé
1/2 theel djintan
1/2 theel laos
1/2 theel serehpoeder
1/2 theel koenjit
1 theel Javaanse of bruine basterdsuiker (ivm de geraffineerde suikers doe ik er kokosbloesemsuiker bij)
Olie (als je stokjes maakt en deze grilt anders heb je geen olie nodig)

Snij het vlees in blokjes, meng ketjap, kruiden en suiker. Leg het vlees erbij en schep alles goed om. Laat het minimaal 30 minuten marineren.
Stokjes rijgen, olie door de achtergebleven marinade roeren en de sate er mee bestrijken. Geen stokjes (roer)bak het vlees in delen. Lekker met satésaus 

Aprilsnow schreef: Ik doe de sate altijd los bakken en kieper die in de satesaus. Kunnen ze gewoon scheppen, stokbroodje erbij. Ik heb een recept van conimex (zonder zakje, wel heel veel kruiden) kan het hier wel neerzetten of pb-en als je wil.

Krijg overigens wel honger van dit topic, wat een lekkere dingen komen er voorbij