Barfplaats.nl

Pauline schreef:Ik doe het in een afgesloten pot! En het ziet eruit als een illegale drankstokerij.... Wat bubbelen!

Dan zal het daaraan liggen
Ik sloot de pot expres niet af omdat ik niet van koolzuur hou. Zo kan het tenminste ontsnappen. Maar kennelijk groeit het dan niet goed.

Doranto schreef:Dan zal het daaraan liggen
Ik sloot de pot expres niet af omdat ik niet van koolzuur hou. Zo kan het tenminste ontsnappen. Maar kennelijk groeit het dan niet goed.

Ik denk eerlijk gezegd dat het eerder de kefir is. Ik kan de deksel gewoon open laten staan, groeit het net zo hard.

Lizzy schreef:Ik denk eerlijk gezegd dat het eerder de kefir is. Ik kan de deksel gewoon open laten staan, groeit het net zo hard.

Ik ga het nu proberen met de deksel van de pot!

Na 22 uur ziet het er zo uit:

Opnieuw gewogen, zonde drab, het weegt nu 49 gram. Dat is toch ruim 2x meer geworden in 5 dagen tijd.

Vond de kefir wel heel erg prikkelend en zuur...., heb jij dat ook Lizzy? En dan was dit nog maar van 1 dag staan, normaliter laat ik het minstens 48 uur staan.

Lizzy schreef:Ik denk eerlijk gezegd dat het eerder de kefir is. Ik kan de deksel gewoon open laten staan, groeit het net zo hard.

Oke dat is fijn om te horen, kan ik de pot dus lekker open laten.
De temperatuur dan misschien? Bij mij staat ie in de kast onder de trap en daar is het ongeveer tussen de 15 en 18 graden schat ik zo. Misschien wat te koud?
Als dat ook niets uit maakt, zou het inderdaad aan de kefir moeten liggen. Vreemd, dacht dat alle kefir hetzelfde was

ps. Niet dat ik het erg vind hoor dat het maar heel langzaam groeit, de smaak is lekker en daar gaat het om!

Doranto schreef:Oke dat is fijn om te horen, kan ik de pot dus lekker open laten.
De temperatuur dan misschien? Bij mij staat ie in de kast onder de trap en daar is het ongeveer tussen de 15 en 18 graden schat ik zo. Misschien wat te koud?
Als dat ook niets uit maakt, zou het inderdaad aan de kefir moeten liggen. Vreemd, dacht dat alle kefir hetzelfde was

ps. Niet dat ik het erg vind hoor dat het maar heel langzaam groeit, de smaak is lekker en daar gaat het om!

Yep, ik denk dat het de temperatuur is! Hier staat ie warmer.

Pauline schreef:Opnieuw gewogen, zonde drab, het weegt nu 49 gram. Dat is toch ruim 2x meer geworden in 5 dagen tijd.

Vond de kefir wel heel erg prikkelend en zuur...., heb jij dat ook Lizzy? En dan was dit nog maar van 1 dag staan, normaliter laat ik het minstens 48 uur staan.

Dat had ik de eerste dagen ook maar dat is inmiddels niet meer. De kefir schijnt wel 1 a 2 weken nodig te hebben om goed op smaak te komen na zo'n reis. Volgens de melkkefir-tent waar ik 'm heb gekocht. Prikkelend is ie trouwens nog steeds wel maar zuur... Ala karnemelk.

Ik ben blij dat er geen foto's van zijn

*Lia* schreef:Ik ben blij dat er geen foto's van zijn

Scroll ff omhoog

Lizzy schreef:Scroll ff omhoog

Maar hier zie je niet hoe raar/vies het eruit ziet.

Jij zou goed met mijn moeder kunnen praten over kefir Lia, die noemt het vleesboompjes (ik heb 2 dagen nadat ze ze zo noemde geen trek gehad ik kefir).

Gebruiken jullie volle melk of halfvolle melk. kan ook nog schelen natuurlijk.

Ik zelf gebruik halfvolle melk..

Ik gebruik volle (rauwe) geitenmelk

Lizzy schreef:Jij zou goed met mijn moeder kunnen praten over kefir Lia, die noemt het vleesboompjes (ik heb 2 dagen nadat ze ze zo noemde geen trek gehad ik kefir).

Whahahaha vleesboompjes. Dan zal ik met je moeder eens een "boompje ' opzetten Dat je er even geen trek in had, kan ik wel inkomen.