Barfplaats.nl

Kaio schreef:En wij allemaal maar moeilijk doen

Ik die graag moeilijk

Maar als je low carb wil eten lijkt me 30% meel en joost mag weten wat nog meer geen aanrader.

Angelique schreef:Ik die graag moeilijk

Maar als je low carb wil eten lijkt me 30% meel en joost mag weten wat nog meer geen aanrader.

Nope, dan kun je beter ook "barfen". Weet je wat je binnen krijgt

De bodem die ik kan vinden bij de ah bevat:
Ingrediënten: TARWEbloem, gepureerde bloemkool (39%), gist, water, rijstemeel, koolzaadolie, zout, zonnebloemolie, conserveermiddel (E281). Kan sporen bevatten van melk, sesam, soja, selderij, lupine en mosterd.


Maar goed die "moeilijke" bodem maak ik nou juist als ik absoluut geen gluten wil eten he.

Kaio schreef:Nope, dan kun je beter ook "barfen". Weet je wat je binnen krijgt

De bodem die ik kan vinden bij de ah bevat:
Ingrediënten: TARWEbloem, gepureerde bloemkool (39%), gist, water, rijstemeel, koolzaadolie, zout, zonnebloemolie, conserveermiddel (E281). Kan sporen bevatten van melk, sesam, soja, selderij, lupine en mosterd.


Maar goed die "moeilijke" bodem maak ik nou juist als ik absoluut geen gluten wil eten he.

Dat dus. Voor mij maakt gluten niet uit, maar in vergelijk met die Appie-bodem is mijn eigen bloembodempje nog gezonder.

Nog nooooit van gehoord....dus ff gegoogled en gelijk maar gemaakt (had toch bloemkool in huis)
Heerlijk!
Ik heb echter de bodem 20 min. op 180 graden afgebakken en ondertussen de vulling in een wokpan gegaard.
De tomatenpuree met kruiden en knoflook enzo in een steelpannentje verwarmt. Toen de bodem klaar was alles erover verdeelt en klaar was klara
Het verkort de baktijd (lijkt me gezonder) en de bodem blijft lekker stevig

Ik hoef geen rekening te houden met gluten dus ik mag zo nu en dan een echte pizza bij de Italiaan in Ridderkerk!

Deze blond muts dacht bij het lezen van de titel bodem om bloemkool op te kweken alsof het een speciale moestuin bodem nodig heeft

Had toevallig zondag een Broccolizza gemaakt.
bron: Van tajine tot havermout - Jamila Winwood

Denk ongeveer hetzelfde als met bloemkool?
Broccoli - havermout - ui - knoflook - ei. Daar een bodem van bakken. Beleg erop en dan nog even afbakken. Was idd niet heel erg krokant, maar daar kan ik wel mee leven. Meer in de trant van: "And now for something completely different."

-Annemarie- schreef:


Had toevallig zondag een Broccolizza gemaakt.
bron: Van tajine tot havermout - Jamila Winwood

Denk ongeveer hetzelfde als met bloemkool?
Broccoli - havermout - ui - knoflook - ei. Daar een bodem van bakken. Beleg erop en dan nog even afbakken. Was idd niet heel erg krokant, maar daar kan ik wel mee leven. Meer in de trant van: "And now for something completely different."

Dat zal met bloemkool ook kunnen. Maar meestal wordt er geen havermout gebruikt. Hoe werd dat in deze toegepast?

Angelique schreef:Dat zal met bloemkool ook kunnen. Maar meestal wordt er geen havermout gebruikt. Hoe werd dat in deze toegepast?

Deez: http://curvacious.nl/blog/2016/07/recept-broccolizza/

Scheelt weer tikken.
En ik vind aubergine niet te knagen dus heb het met courgette gemaakt. En geitenkaas, want geen ansjovis in huis. Eigenlijk kan je er verder alles op storten wat je lekker vind. Net zoals bij een gewone pizza.

-Annemarie- schreef:Deez: http://curvacious.nl/blog/2016/07/recept-broccolizza/

Scheelt weer tikken.
En ik vind aubergine niet te knagen dus heb het met courgette gemaakt. En geitenkaas, want geen ansjovis in huis. Eigenlijk kan je er verder alles op storten wat je lekker vind. Net zoals bij een gewone pizza.

TOP! Dank je!

Angelique schreef:En dan? Want zoiets was het bij mij ook, maar bleef slappe flubbel. Wel goed te nassen hoor, maar het was meer roadkill dan pizza

Maar even voor mijn snappertje: waarom zou je in hemelsnaam pizza met bodem van bleh-bloemkool willen eten? Als je toch een keer pizza eet wil je toch met een lekkere bodem? Een echte bodem?

Lizzy schreef:

Maar even voor mijn snappertje: waarom zou je in hemelsnaam pizza met bodem van bleh-bloemkool willen eten? Als je toch een keer pizza eet wil je toch met een lekkere bodem? Een echte bodem?

Nou de bodem was echt wel lekker hoor! (Had hem gemaakt met een eitje, wat geraspte geitenkaas en gedroogde pizzakruiden)
Ik heb hem gewoon uit nieuwsgierigheid gemaakt hoor, maar voor mensen die geen granen willen eten ofzo lijkt het mij wel een handig idee.

Ik begin te vermoeden dat ik wel eens glutenintolerant zou kunnen zijn. Dan is zoiets wel leuk. Als je KH wil beperken ook.

Lizzy schreef:

Maar even voor mijn snappertje: waarom zou je in hemelsnaam pizza met bodem van bleh-bloemkool willen eten? Als je toch een keer pizza eet wil je toch met een lekkere bodem? Een echte bodem?

Sommige mensen vinden bloemkool niet béh Maar goed, een bloemkoolbodem is ontworpen om bij een lowcarb/paleo menu toch een soort van pizza te kunnen maken. En de bloemkoolbodems die bij sommige mensen wel lukken zien er altijd erg lekker uit.

Die van de appie IS ook heel lekker. Je proeft helemaal geen bloemkool.
En ik hou ervan om mezelf wijs te maken dat ik best wel gezond(er) bezig ben dan een gewone pizza te consumeren.