Vraag bottenbouilon

[El_Kato]

De kipkarkassen niet 2x gebruikt daar was niet zo heel veel meer van over de werveltjes vielen uit elkaar en vond het wel goed zo. Heb de bouillon afgemaakt met soepgroente en toch nog 2 kipbouillonblokjes omdat ik hem wat waterig vond. Voor de honden heb ik er eerst een paar scheppen uitgehaald en met de groente gepureerd.

Nu staan de knieeen met 2 liter water, een schenkel (plak) wat knoflook gember en een paar laurierblaadjes op. Ga het 24 uur laten pruttelen!

Pannetje vol

[El_Kato]

Er steekt een stukje knie boven het water uit dat hoort eigenlijk niet maar rockpot is net te klein en om hem er nu uit te laten vond ik ook weer zo wat

[- pien -]

Lekker
Mijn soepbenen staan sinds gisteravond ook op met knoflook en azijn en wat groente

[El_Kato]

Ooooh ja heb er ook een paar lepels appelazijn bijgedaan. Ook bij de kip!

[El_Kato]

Het eindresultaat! Had niet zo goed nagedacht en te veel water in de pan gedaan dacht dat het net kon maar er smolt nog het eea uit dus de pan liep wat over Aanrecht vol met vet en een beetje aangebrand in de binnenpan maar alles werkt nog en het is volgens mij een bouilion uit het boekje! Durf het zelf alleen niet zo goed te proeven vond het tijdens het pruttelen al niet zo lekker ruiken Nou ja lekker gezond voor de hondjes

Het vetlaagje heb ik eraf geschept en weggegooid en door de gelei/gelly achtige substantie heb ik de restjes vlees en rommeltjes geroerd. De botten liggen in de vriezer voor een volgende keer!

[chery]

Lijkt me ook een keer leuk om te maken.
Maar is het gewoon voor de lekker erbij voor de doggies? Want iklees dat ze het vaak aan herstellende/zieke honden geven...
En voor jezelf kan je het gebruiken voor??? Zelf soep maken bijv??
Sorry beetje blond hierin....