Pagina 2 van 3
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 20:52
door tieneke
Snijd inderdaad veel makkelijker dan als hij nog half warm is

Nu noem je wat op zeg...een hazenkarkas,stinkt echt dat hazevlees ben blij dat ze het hier niet lusten...die lucht...brrrr

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 20:56
door conleeuw
kijk dat vindt ik nog eens een tip, waar knip jij het dan mee, ik gebruik een scherpe vleesmes, maar daar heb ik ook moeite mee. Ik ben liever voor Hazenkarkas dan pens, ik weet het niet, voor mij heeft pens echt een rotlucht, zo weeig.... bah, nou gaat het de ene keer beter dan de anderen, maar vanmiddag heb ik echt lopen kliederen, mijn truitje helemaal onder, toen waaiden mijn haar in mijn mond, niet nadenkend, haar uit mijn gezicht geveegd....pend op wang, kokhals, kokhals, terwijl ik probeer de pens te snijden..... you get the picture

gewoon niet echt een geslaagde actie, ok, voor de honden wel, die hebben wel weer gegeten

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 20:57
door Pauline
tieneke schreef:
Nu noem je wat op zeg...een hazenkarkas,stinkt echt dat hazevlees ben blij dat ze het hier niet lusten...die lucht...brrrr
Ik vond het vanochtend half verteerd weer uitgekotst op de parketvloer. Joris lust het al niet, dus hier ook njente haas meer!
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 21:07
door conleeuw
Pauline schreef:
Ik vond het vanochtend half verteerd weer uitgekotst op de parketvloer. Joris lust het al niet, dus hier ook njente haas meer!
mmm mocht jij dubbel genieten van de haas

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 21:15
door Fido
Kan er niets aan doen maar ik krijg nu zo'n Fear Factor visioen als ik dit allemaal lees.
(jullie weten wel dat programma waar ze ook vieze dingen moeten eten)

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 21:18
door Pauline
conleeuw schreef:
kijk dat vindt ik nog eens een tip, waar knip jij het dan mee
Ik knip het met een gewone keukenschaar! Wel een scherpe hoor, maar het gaat echt makkelijk. Als het tenminste deels bevroren is.
Het is dan namelijk niet zo taai meer, denk dat het daaraan ligt.
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 21:39
door Breezer
Ik zaag het bevroren stuk in brokken, en die brokken gaan dan bevroren in de keukenmachine. Vervolgens heb ik allemaal stukjes pens van ongeveer 1cm. Werkt prima hier. En als het bevroren is stinkt het niet zo gelukkig.
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: do 23 mar 2006, 22:26
door roefus
Roefus is niet 'barfend' opgegroeid.
Dus hij vond 'alle grote stukken' helemaal NIKS.
Of het nu spiervlees, pens, ribben of weet-ik-veel zijn.
Ik maak er geen drukte om.
Snijd het gewoon klein.
En langzaam steeds iets groter.
Gaandeweg zal het wel lukken.
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 09:39
door conleeuw
Fido schreef:
Kan er niets aan doen maar ik krijg nu zo'n Fear Factor visioen als ik dit allemaal lees.
(jullie weten wel dat programma waar ze ook vieze dingen moeten eten)

zo voelt het ook af en toe

als er weer een of ander eng stuk vlees in mijn vingers hangt....., vooral Jazz die het nogal hoog in haar bol heeft wat betreft eten, dan deed ik alsof ik het at, stel je voor vegetarier, die met een bengelende stuk long of een glibberig sardientje of nog erger een lap pens.... allerlei mmmm smak smak smak geluidjes maakt om de hond ervan te overtuigen dat het echt lekker is

nu ga ik proberen met een schaar knippen als het nog bevroren is, eerst maar even een goede schaar kopen, anders geloof ik dat het tijd wordt om een machete aan te schaffen, dat moet haast wel lukken

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 10:22
door tieneke
Pauline schreef:
Ik vond het vanochtend half verteerd weer uitgekotst op de parketvloer. Joris lust het al niet, dus hier ook njente haas meer!
Brrrr....jij blij zeker

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 15:52
door Mevroi Kruim
Bijl! The Axe Murderer 8)
Met -5 ga ik echt niet buiten pens staan snijden! Ik heb een flitsende nieuwe afzuigkap (helemaal roestvrijstaal zodat ik het vet eraf kan schrobben

), ik leg een snijplank op de gedemonteerde kookplaat, afzuigkap op maximum (opstijgende straaljager) en hakken maar. Lekker binnen met de verwarming aan. Heer Kruimel rook niks, en die heeft een goeie neus voor dit soort dingen. Ook het verpakken van de zalmstaarten en -koppen doe ik zo.
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 19:58
door Dtje
Kruimel schreef:
Bijl! The Axe Murderer 8)
Met -5 ga ik echt niet buiten pens staan snijden! Ik heb een flitsende nieuwe afzuigkap (helemaal roestvrijstaal zodat ik het vet eraf kan schrobben

), ik leg een snijplank op de gedemonteerde kookplaat, afzuigkap op maximum (opstijgende straaljager) en hakken maar. Lekker binnen met de verwarming aan. Heer Kruimel rook niks, en die heeft een goeie neus voor dit soort dingen. Ook het verpakken van de zalmstaarten en -koppen doe ik zo.
Wat slim! Ik heb ook net een nieuwe afzuigkap, ga ik ook eens probeer.
En conny pens moet je idd met een stevige keukenschaar knippen. Is sneller en makkelijker en dan hoeft het niet eens bevroren te zijn.
Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 20:15
door Nelly
Van die hele grote stukken pens durf ik de honden niet meer te geven. Angel heeft een keer een stuk ongeveer ter grootte van een handdoek in 1x doorgeslikt en is daat zowat in gestikt!

Och en dat snijden, ik vind het wel meevallen hoor, vooral als de pens nog vers is; heb een vlijmscherp mes en dat vliegt er doorheen

Wat je alleen niet moet doen is jezelf met het gebruikte pensmes in je vingers snijden, is mij jaren geleden eens gebeurd. Jeetje toen heb ik me toch een vette ontsteking gehad! Was nog net geen bloedvergiftiging

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: vr 24 mar 2006, 21:53
door conleeuw
Nelly schreef:
Van die hele grote stukken pens durf ik de honden niet meer te geven. Angel heeft een keer een stuk ongeveer ter grootte van een handdoek in 1x doorgeslikt en is daat zowat in gestikt!

Och en dat snijden, ik vind het wel meevallen hoor, vooral als de pens nog vers is; heb een vlijmscherp mes en dat vliegt er doorheen

Wat je alleen niet moet doen is jezelf met het gebruikte pensmes in je vingers snijden, is mij jaren geleden eens gebeurd. Jeetje toen heb ik me toch een vette ontsteking gehad! Was nog net geen bloedvergiftiging
ik doe wat dat betreft wel erg voorzichtig, volgens mij moet ik een cursus messen slijpen gaan volgen, want met mijn vleesmes gaat het echt niet zo makkelijk, lijk wel of ik leder probreer te snijden....... toch tijd voor wat slijpwerk, of zoals Kruimel al schrijf gewoon een Axe Murderer worden en een hakbijl erop los laten

Re:Pens in stukken ja, in lappen nee
Geplaatst: zo 26 mar 2006, 18:21
door Nelly
Heb je geen wetijzer dan? Als je je vleesmes nu een keer echt heel goed laat slijpen en daarna steeds voor of na het penssnijden met een wetijzer bewerkt, dan blijft het echt heel lang scherp.