Pagina 2 van 2
Re: Long
Geplaatst: za 24 mar 2007, 20:33
door *Monique
aussie schreef:
Hoe droog je zoiets ? Ik heb geen droogmachine.
Kan ook in de oven. Volgens mij op 70 graden een uurtje of 7??????
Weet ik niet zeker, want ik gooi alles ind e dfroogmachine
Re: Long
Geplaatst: za 24 mar 2007, 20:54
door EdwinK
Ik moet eerdaags weer eens aan het drogen gaan. Zowel Brenda als Spot vinden gedroogde long heerlijk (tot nog toe steeds gekocht bij Bibi, maar zelf drogen is veel leuker, lijkt me).
Re: Long
Geplaatst: za 24 mar 2007, 20:57
door roksefloks
Long vinden de kooikers heerlijk! Ik heb wel altijd lamslong.
groetjes Sylvia
Re: Long
Geplaatst: za 24 mar 2007, 22:24
door Nemosh
Nemosh eet wel long maar ik krijg het van de slager en die heeft het dan al door de gehaktmolen gedraaid.
Als er grotere stukken inzitten laat ie het liggen.
Dus echt lekker vindt hij het niet.
Ik gebruik het vaak om de gemalen groente te camoufleren
Re: Long
Geplaatst: zo 25 mar 2007, 01:03
door Ziviaantje
Dogshome schreef:
Wij drogen ze in een hoek van de garage, daar zit een balk waar we haken in hebben gemaakt.
En hoelang duurt het voordat het droog is ?
Re: Long
Geplaatst: zo 25 mar 2007, 11:03
door Dogshome
aussie schreef:
En hoelang duurt het voordat het droog is ?
Ze hangen nu 3 wkn en zijn goed, in de zomer gaat het sneller.
Morgen maak ik stukken, en dan gaan ze uit hun dak
Re: Long
Geplaatst: zo 25 mar 2007, 11:11
door evds
Dogshome schreef:
Wij drogen ze in een hoek van de garage, daar zit een balk waar we haken in hebben gemaakt.
He dat is een idee! Ik heb na het slachten veel veel long en kan het niet allemaal invriesen, long is bijna allemaal lucht maar wel volumineus. Ik ga het zeker proberen te drogen aan de lucht. Zet je er een bak onder of zo want long is altijd er bloederig?
Re: Long
Geplaatst: zo 25 mar 2007, 17:58
door Ziviaantje
Helaas, pindakaas, Indy vindt de long blééééh ! En manlief vind het maar niks als ik het in de schuur ophang om te drogen. Ik gooi het dus maar weg. Is maar een kilootje hoor, dus echt zonde valt wel mee. Het zijn wel maar kleine longetjes ( 15 x 20 cm ? ), vraag me af van wat voor dier dat is.
Re: Long
Geplaatst: ma 26 mar 2007, 00:14
door Dogshome
evds schreef:
He dat is een idee! Ik heb na het slachten veel veel long en kan het niet allemaal invriesen, long is bijna allemaal lucht maar wel volumineus. Ik ga het zeker proberen te drogen aan de lucht. Zet je er een bak onder of zo want long is altijd er bloederig?
We hebben een hele grote teil, en die staat er onder.
Maar opzich vind ik het nog wel meevallen hoeveel vocht er uit komt.
Re: Long
Geplaatst: ma 26 mar 2007, 17:00
door Happy Tail
aussie schreef:
Helaas, pindakaas, Indy vindt de long blééééh ! En manlief vind het maar niks als ik het in de schuur ophang om te drogen. Ik gooi het dus maar weg. Is maar een kilootje hoor, dus echt zonde valt wel mee. Het zijn wel maar kleine longetjes ( 15 x 20 cm ? ), vraag me af van wat voor dier dat is.
grote kans dat het van lammetjes is
Re: Long
Geplaatst: vr 30 mar 2007, 14:58
door Amaryllis
Heb op de show in Leiden schapenlong gekocht bij een barfstalletje, en Naomi vond het heerlijk
.Begrijp dus dat het niet echt heel voedzaam is, wat ontbreekt er et name?