Groente, toegevoegde waarde???

[Lizzy]

koken? Ik pureer ze rauw. Is koken beter?

Nee. Ik zou haast zeggen: in tegendeel. Met koken gaan ook wel wat voedingsstoffen verloren (hoewel het ook redelijk discutabel is want met het invriezen van rauwe groente gaan ook voedingsstoffen verloren. Dat geldt dan alleen weer niet voor enzymen. Dus vandaar dat ik rauw toch beter vind). Maarrrrr, er zijn honden die rauwe groente niet te happen vinden. En er zijn ook mensen die groentemix maken teveel werk vinden. Die zijn dan beter af met gekookte groente (dan geen groente).