Barfplaats.nl

[quote="Leo"]
Gans ligt deerlijk gehavend in de vriezer.
[/quote]

Da's vaak met beesten die in de vriezer liggen!!!!!!!!!!!!

[quote="Leo"]
dank allemaal voor alle goede raad, de keuken ziet eruit nu als een tjeschische noodslachterij, meisje niet blij, Gans ligt deerlijk gehavend in de vriezer.

enne, o ja, tijd voor een grote bier pff
[/quote]

Meisje niet blij is een understatement. Ik sta de veren hier uit mijn keuken te stofzuigen alsof er een veren kussen is uitgeklopt, de bloedspetters zitten tegen de tegels en ik sta om 22:30 uur met grote hoeveelheden chloor de boel te ont-tjechieen

[quote="Peter79"]
Da's vaak met beesten die in de vriezer liggen!!!!!!!!!!!!
[/quote]

ja nou, maar meestal dan toch nog anatomisch correct en herkenbaar, niet zoals deze Gans zeg maar.

iemand misschien bekend met een cursusje gevogelte slachten?

Waarom begin je ook gelijk met zo'n grote vogel  Een kip is een stuk gemakkelijker 

[quote="Leo"]
ja nou, maar meestal dan toch nog anatomisch correct en herkenbaar, niet zoals deze Gans zeg maar.

iemand misschien bekend met een cursusje gevogelte slachten?
[/quote]

Tuurlijk

http://www.kippenforum.nl/phpBB3/viewto ... 28&t=13885

buiten op 'n dijk plukken!!!

njet binnen!!

Volgende keer:
Gans of kip, wat je hebt, ophangen aan de poten
Snede maken aan de voorkant tussen de poten, dan kan je het vel er redelijk.. afscheuren zegmaar.
Dan snij je richting de poten, en waar de veren overgaan in Poot snij je dit af.
Zo kun je zijn vel eraf trekken tot ongeveer zijn kop.
Dit snij je dan af rond de hals. Veren rond de kop lijkt mij geen probleem voor de hondjes.
De veren op de vleugels kun je eraf snijden door langs de vleugel te snijden. Dit vind ik zelf het vervelendste.
Dan is je gans, of kip, helemaal kaal. Het verenpak kun je zo weggooien.
Met een kleine incisie, of via zijn anus kun je dan de darmen er uithalen.
Met een snede naast de ribben (weet niet precies uit te leggen) kom je bij de lever. Zo kan je de galblaas verwijderen.

Klaaar!!

Leo schreef: dank allemaal voor alle goede raad, de keuken ziet eruit nu als een tjeschische noodslachterij, meisje niet blij, Gans ligt deerlijk gehavend in de vriezer.

enne, o ja, tijd voor een grote bier pff

Misschien nog een ideetje..

Ik slacht regelmatig kippen met mijn oom.
Wil daar best eens foto's van maken, stap voor stap
En ze dan plaatsen?

Angelique schreef: Tuurlijk

http://www.kippenforum.nl/phpBB3/viewto ... 28&t=13885

kijk daar hebben we wat aan! thanx!

flin schreef:

buiten op 'n dijk plukken!!!

njet binnen!!

kom je nu mee

Presley schreef: Misschien nog een ideetje..

Ik slacht regelmatig kippen met mijn oom.
Wil daar best eens foto's van maken, stap voor stap
En ze dan plaatsen?

goed plan! misschien dan ook wel iets om op Barfclub te zetten.

Gaat lekker schatjes!!!!! 

Mijn enige ontvederingservaring geldt drie ongelukkige fazanten, en die heb ik inderdaad ondergedompeld in kokend water. Daarna kwamen de vederen er erg makkelijk af  8) .

ja, makkelijk me neus, ik heb het gevaarte ondergedompeld (na eerst wat gepukt en getrokken te hebben aan veren en geknipt) dus toen werd een grote natte kliederboel met natte veren all over the place, ik zit nog steeds een beetje bij te komen...

Leo schreef: dank allemaal voor alle goede raad, de keuken ziet eruit nu als een tjeschische noodslachterij meisje niet blij, Gans ligt deerlijk gehavend in de vriezer.

enne, o ja, tijd voor een grote bier pff

Ben je hier al eens geweest dan? 

Volgende keer gewoon de veren bij het uiteinde afknippen Leo