Barfplaats.nl

als ik via forumleden, ben ik er al snel genoeg achter hoe vers iets is. En geloof me de meesten kopen groot in van de slachthuizen en vaak ook direct van de jager of poeliers en dat bevalt me prima. Veel veel en beter dan van een paar officiele handelaars die ik ooit uitgeprobeerd heb en die thuis komen bezorgen. En de rest wat ik niet via de forumleden hier koop komt van de Islamitische slagers en dat bevalt ook erg goed.

De kippenlevers van het slagertje hier in Delft waren niet meer mooi donkerrood, maar hier en daar een beetje grijzig en het rook niet vers. Heb het toch aan de hond voorgezet en geen problemen ondervonden, gelukkig. Maar ik zal er toch niet zo snel meer heen gaan, te meer omdat ze ook nog 7 Euro de kilo kostten. 

Dat is wel prijzig,waren dat biologische?

Ik betaal voor "gewone"bij de islamiet 2.50 per kilo.

Elk dier dat geslacht wordt in een erkende slachtplaats, moet worden gekeurd!! Zowel vóór als tijdens het slachten vindt er een keuring plaats. De keuring vóór het slachten gebeurd door een dierenarts.
De VWA is er dus altijd!!!

De keuring tijdens het slachten gebeurd door een keurmeester, de keurmeester wordt tijdens zijn werk zeer regelmatig/vaak gecontroleerd door een keuringsdierenarts.
Vlees wat in de winkel ligt komt altijd van een erkende slachtplaats. Bij een zelf slachtende slager gebeuren de keuringen ook! De geslachte dieren moeten gehalveerd blijven hangen totdat de keurmeester ze vrij geeft.

*Marga* schreef: Dat is wel prijzig,waren dat biologische?

Ik betaal voor "gewone"bij de islamiet 2.50 per kilo.

Geen idee, maar je begrijpt wel waarom ik daar niet meer heen ga.

Manlief had ze gehaald en die heeft geen idee van prijzen.