Barfplaats.nl

Vis kan beter 2 weken ingevroren worden voor de voeren ivm parasieten. Maar het kan goed zijn dat hij al ingevroren is geweest nadat hij op zee gevangen werd. Dat wordt meestal gedaan om hem vers te houden, hij komt dan op ijs in de vismijn aan.

volgens mij ligt het er erg aan waar de vis vandaan komt. zalm hoeft bijvoorbeeld niet altijd ingevroren te worden, alleen als ze uit een bepaald gebied komen en ik geloof ook dat het uitzonderlijk is dat ze daar vandaan komen. het fijne weet ik er niet precies van, maar dat is vast wel te vinden via de zoekfunctie.

Nou, ik heb de rest toch maar ingevroren en denk dat ik dat voor de zekerheid ook maar blijf doen. Better safe than sorry, toch?

Hij vond het overigens heerlijk!