Barfplaats.nl

inni schreef: Ik denk niet dat 't zo houdbaar is, het gaat kristaliseren en gisten denk ik.
Gisteren heb ik nog een raat megenomen voor mijn zoon (die eet er stukjes van bij 't ontbijt) en mijn imker-broer gaf me de raad het in de diepvries te steken en het dan in stukken te snijden en bevroren te bewaren om de honing ook niet de kans te geven weg te lopen. Ik vraag het na.

Gisten is niet gebeurd en kristalliseren ,dat gebeurt vanzelf en is niet erg meen ik ?Immers het is anti-bacterieel en anti-schimmel.
Ik weet niet of ik honingraat in de vriezer zou bewaren ,'t lijkt me dat de " goede " stoffen misschien kapot gaan onder een bepaalde temperatuur?
Maar dat weet ik eigenlijk niet zeker.

Honingraat kauwen is echt een lekkernij. Super kauwgom 

Op Lotjes litteken van de bijtwond smeer ik nu propoliszalf .Dat heeft ook een goed effekt.