Barfplaats.nl

in de verte smaakt het zeker naar broccoli, net zoals preischeuten naar prei enz.

Verse broccoli is bij mij ook geen favoriet,maar de kiembroccoli vind ik wel lekker op een broodje kaas of zalm.

ulla schreef: Alles geloof ik.
In het bovenste bakje zit helemaal geen leven in de brouwerij,en in het bakje eronder zie ik wat witte puntjes.
Ik heb ze zaterdagnacht geweekt, en zaterdag ochtend in de bakjes gedaan.
Ik sproei regelmatig zoals op de verpakking staat.

Nou ja ik wacht nog twee dagen en probeer dan de Alfalfa.
Misschien gaat dat beter.

ik laat ze altijd eerst 2-3 dagen weken in de koelkast (wel elke dag spoelen en dan vers water erin) Dan is het echt donker wat de boontjes/zaadjes goed aanzet het proces te gaan starten.
Dan pas gaan ze bij mij buiten de koelkast schuin in een opvangbakje wat het spoelwater opvangt. (twee keer per dag blijven spoelen) Ik gebruik een weckglas met horgaas en een postbode elastiek. Werkt perfect. Ik gooi ook desnoods van alles doorelkaar.

Ik zet ze wel in de week maar niet in de koelkast, veels te koud voor die arme zaadjes   
Ik heb inmiddels weer een pot vol, na een weekje.

ik heb kiemmix en alfafa "in de week" staan, eind van de week zijn ze goed !!

Gisteren heb ik bij de makro knoflookspruiten gekocht, lekker !!!!!  Maar daar heb ik nog nooit zaadjes voor gezien, jullie wel ??

Knoflookspruitenzaadjes ..... noooooit van gehoord  ???

Misschien teentjes laten kiemen en doorgroeien?

Ik weet het niet Olga, het lijkt me niet, volgens mij kun je uitgroeiende knoflooktenen in de grond zetten  ??? ???

Knoflooktenen kun je inderdaad in de grond stoppen, dat heb ik ooit weleens gedaan. Op een warm en zonnig plekje doen ze het goed.
Knoflookspruiten zullen toch wel van zaadjes afkomstig zijn anders zijn het niet echt spruiten, en het lijkt me dat de knoflooktenen gaan rotten als ze nat bewaard worden 

elseviers:

-Dikke kans dat u al eens zo'n plukje rode sliertjes als garnering op uw bord kreeg. U kunt ze gerust eten, want het zijn de kiemen (of spruiten) van rode bieten. Van der Plas Sprouts uit Broek op Langedijk verbouwt ze, samen met twintig andere eetbare kiemen, zoals garlic sprouts (met knoflooksmaak) en linzenkiemen. Het proces is simpel: in een warme, donkere ruimte wordt bij zaden wat water gedaan. Na twee tot zes dagen zijn de zaden ontkiemd. In macrobiotische kring waren kiemen al langer populair, maar nu zijn ze ook bij een aantal groenteboeren en supermarkten te koop. Lekker om te roerbakken of door een salade.

Ook Koppert Cress uit Monster verbouwt deze minigroenten, maar begint waar Van der Plas stopt. Koppert Cress gebruikt kiemen en laat die op een bodem onder invloed van licht uitkomen, net als tuinkers. Het bedrijf produceert alleen bijzondere kersensoorten. Niet voor niets zijn vooruitstrevende chef-koks, ook uit het buitenland, er klant. De shiso purper is zo'n bijzondere soort, rood met een komijnsmaak. Sinds kort zijn de broccocress (van broccoli) en de rucolacress...