Re: wat eten we vandaag... deel 41

[- pien -]

Koolrabi met shiitake uit de wok. Met sesamolie, knoflook, pepertje en ketjap, mmmmmm!
Morgen pompoen-zoetaardappelsoep met prei.

Prei met kruidenkaasssausje en kipdij.
Morgen écht pompoensoep met zoete aardappel en prei.

[src_esther]

Gisteren gegrilde groenten (verse knoflook, rode ui ringen, reepjes wortel, blokjes bataat, venkel parten, stukken paprika, blokjes aardappeltje) met zelfgemaakte hamburgers. Die hamburgers zijn altijd lekker, maar nu hadden we uit 'nood' biologische rundergehakt van de supermarkt (Deen), getver... dat doen we niet meer. We hebben het opgegeten want vlees weggooien... Geen idee wat er met dat supermarktvlees uitgehaald wordt, wij vinden het niet lekker. Blijkbaar zijn we verwent.

Vandaag nog eenvoudiger; een griekse salade (komkommer, tomaatjes, dunne rode ui ringen, feta, kalamata olijven, gedroogde oregano, echte griekse (kreta) olijfolie en uiteraard beetje peper en zout), jammie.

[- pien -]

Prei met kruidenkaasssausje en kipdij.
Morgen écht pompoensoep met zoete aardappel en prei.

Zo te zien eten we vanavond al Koningssoep
https://www.devoedzaak.com/single-post/ ... oningssoep

[Lizzy]

Kikkererwtencurry. Met naanbrood.

[Kaela]

Pannenkoeken op het pannenkoekenschip. Burp!

[Siberienne]

Aspergesoep
Rest pasta van gisteren aangevuld met rucola, geroosterde pecannotenen tomaatjes
Daarna manchego en geitenkaas met glaasje wijn
Toetje; brownie vd biobakker

Ik was toevallig vandaag even in de stad, bleek de biologische markt er te zijn!

[koekje]

Spinazie, gebakken piepers, karbonade, doperwten. Voor Vera doperwten en een burger die ze niet heeft aangeraakt. Als toetje Griekse yoghurt.

[Charlie Angel]

Gisteren lasagna en vandaag gevulde sla, met tot genoegen van Charlie een kippenpoot uit de oven.

[Siberienne]

'Frittata' uit de oven; aardappel blokjes, ei, geitenkaas met een laagje gran padano kaas er overheen. En Provençaalse kruiden erdoor

Met gemengde groenten uit de oven; aubergine, rode ui, wortel, zoete paprika met knoflooktenen en stukjes gember.

[Charlie Angel]

Rauwe andijviestamppot met spekjes.

[- pien -]

Asperges met ei-spekjes-botersaus. Nomnomnom

[Lizzy]

Gisterenavond gekookte aardappeltjes en spinazie in de wok gegooid (met knoflook) met een vega burger. Was lekker. Ik kook spinazie niet meer, dat vind ik goor. Vandaag doe ik het zelfde, aardappels koken en die in de wok gooien met broccoli (en knoflook) en nu heb ik een zak vega balletjes in pindasaus van de Unox gekocht. Ben benieuwd!

[dinky89]

Raapsteel stamp met raapstelen uit eigen tuin.
Eerste planning was bbq maar helaas waait het een halve storm in de tuin in tegenstelling tot gisteren

[Ligaa]

Vega(n) döner met roerbakgroente, pitabroodjes, ciabatta met kruidensmeersels, fruitsalade (met mango ) en voor toe aardbeitjes met warme chocola (provisorische chocoladefondue ).

[Siberienne]

Gisteren: pasta met courgette/prei roomsaus en rivierkreeftjes met daarbij gebakken roodbaars. En een heerlijk glaasje witte wijn, meegebracht vorig jaar uit de Provence en het was een goede keuze...

Vandaag: puree van zoete en gewone aardappel, met portabello uit de oven met geitenkaas, knoflooktenen, tijm en limoenschil. Daarbij aubergine & tomaat met ansjovis uit de oven, gekruid met za'atar