Ik zou zelf de courgette niet in de mm doen, maar in een grote speciekuip met klimrekje ofzo. De rest gaat prima in een mm. Sla kun je binnen of buiten onder glas wel al zaaien.
Ja daar zou je perfect een courgette in kunnen doen. Je kunt de groenten van de zomer en het najaar ook inkuilen en gedurende de winter eten. Dat kan met bieten wortels, pastinaak.
Witlof en asperges brand ik mijn vingers niet aan, dat is best ingewikkeld om mee te beginnen. Asperges duren ook een jaar of vier voordat je ze kunt oogsten en niet geschikt voor in een mm.
Witlof is een vrij makkelijk te telen groente en vooral de rassen die geen dekgrond nodig hebben zijn ideaal . Al is de grond 's winters stijfbevroren en ligt er buiten een pak sneeuw van tientallen cm's , om je maaltje verse witlof te oogsten hoef je alleen maar even naar je kelder (of andere koele ruimte) in huis. Je zaait hem tussen begin mei tot eind juni zeer dun op regels en dunt hem later nog eens uit tot een onderlinge afstand van 15 tot 20 cm. De planten kun je , afhankelijk van het ras , vanaf oktober rooien . Ik laat ze dan nog een dag of twee liggen voor ik het loof op enkele cm's boven de wortel afsnij.
Doe in een bak of kist , of zoals ik doe in een plastic ton met deksel , een laagje grond waar je de geprepareerde wortels in zet. Je kunt zelfs pure zand gebruiken want alles wat de nieuw te vormen witlofkrop aan voedingsstoffen nodig heeft haalt hij uit zijn wortel vandaan.
Daarna bak ,kist of ton tegen licht afdekken en de grond vochtig houden door af en toe wat water tussen de wortels te gieten. Dat afdekken is nodig om lichte witlof te verkrijgen want anders wordt hij groen en blijft ook meer losbladig.
Bij een omgevingstemperatuur van ongeveer 16 graden kun je na enkele weken gaan oogsten.
Op een beperkte ruimte kun je heel wat wortels kwijt.
Ik ga eens opzoek op marktplaats.. 
Ikke niet ... Wil wel proeven 
