Barfplaats.nl

En zijn er ook hongerige vreemdelingen welkom ??     

Zekers 

Wat is er misgegaan met het blikje koken? Moet het ook nog koken......

El_Kato schreef:
Zekers 

Wat is er misgegaan met het blikje koken? Moet het ook nog koken......

Blikje heeft 5 uur in kokend water gestaan ipv 3,5 uur.....dus ik denk dat het keihard is, zal vanavond testen als het afgekoeld is!

Gr. Jose

Hier staat de taart ook in de koelkast , vanavond proeven....
Mijn blikje had ook iets langer dan 3,5 uur geprutteld en de caramel was aardig taai maar het smaakt er niet minder om alleen wat moeilijk op de kruimelbodem te verdelen

Blikje net geopend, geproefd......goddelijk, en eigenlijk niet eens te dik, beetje pindakaas dikte, dus goed smeerbaar. Nu eerst even werken en dan morgen de taart afmaken. Ik vrees dat hij kerstavond niet haalt.
En.....heel erg benieuwd wat mijn zoon er van vindt.....hij is (bijna) banketbakker en had deze naam nog nooit gehoord....oke, 't is ook geen "echt" bakkerswerk, maar koelkast bakken. Het zal er zeker niet minder om smaken denk ik!

Gr. Jose

Net een test taart gemaakt, een heel kleintje, die staat nu in de koelkast op te stijven..hoe lang duurt dat? Had nog wat van de vulling over, dat staat er in een bakje naast. Aks test gelukt is dan morgen even nieuwe slagroom en biscuits halen om een groter modelletje te maken voor zondag avond bij zus.

Bij mij werd ie stijf terwijl ik toekeek.....

Edit:..... zie nu dat dat wel heel vreemd uitgedrukt is.... 

Maar het stijf worden gaat heel erg snel!

Ik ga die citroen/roomkaas/slagroom uitvoering maken..... heeeeel benieuwd...
(nu eerst nog mn haren uit de verf halen, morgen en overmorgen werken...... maandag dus pas haha)

Ziet er ongelofelijk lekker uit!!!!!!!!
Jammie,ga ook maar eens op zoek naar de spulletjes voor zo ontzettend lekkere uitziende taart

Pauline schreef: Bij mij werd ie stijf terwijl ik toekeek.....

Edit:..... zie nu dat dat wel heel vreemd uitgedrukt is.... 

Maar het stijf worden gaat heel erg snel!

Paulieeehieeennn

Volgens mij werkt het hier niet echt..heb hem met mascarpone gemaakt maar zelfs na 3 uur is ie nog altijd niet opgesteven, is wel al wat dikker maar als ik hem uit de springvorm zou halen loopt alles zo over het bord

TMG1961 schreef: Net een test taart gemaakt, een heel kleintje, die staat nu in de koelkast op te stijven..hoe lang duurt dat? Had nog wat van de vulling over, dat staat er in een bakje naast. Aks test gelukt is dan morgen even nieuwe slagroom en biscuits halen om een groter modelletje te maken voor zondag avond bij zus.

En hoe zit dat dan met je antislagroom dieet

Pauline schreef: Bij mij werd ie stijf terwijl ik toekeek.....

Edit:..... zie nu dat dat wel heel vreemd uitgedrukt is.... 

Maar het stijf worden gaat heel erg snel!

ga je mondspoelen

Angelique schreef: En hoe zit dat dan met je antislagroom dieet

Ik stond terwijl ik de taart maakte 

TMG1961 schreef: Ik stond terwijl ik de taart maakte 

Dan is het goed maar wat loopt er dan, want de mascarpone is al stief van zichzelf en de melksmurrie zou toch ook redelijk dik uit het potje moeten komen.

Het wordt dik van de citroensap, het moet al dikker worden als je het sap er doorheen roert. Roomkaas met gecondenseerde melk is vrij dun, met de geklopte slagroom wordt het al wat steviger maar het citroensap doet de truuk