Re: wat eten we vandaag... deel 36

[Ronald]

Iemand die dit recept kan ontcijferen? Snap er niks van

Gewoon. Vlees of vis. Saus erbij. 20 minuten opzetten. Klaar.

Hahahaha . Nee. Als het in de buurt komt van vega speck van de vega slager, dan vind ik niet lekker

Oh God, lekker, dit gerecht bevat natuurlijk een soort van rauwe eieren.... ! En vandaag ook nog eens in 1 ruimte geweest met iemand die de (vogel)griep heeft. Ik denk dat ik vanaf morgen opgehokt blijf!

Ik heb het laatst gemaakt met gerookte makreel (om een gerookte smaak in de carbonara te krijgen). Er werd niet geklaagd... 

[Sonja]

Het zijn forellen uit de oven geworden. Met aardappels, tomaten, uien en wat olijfolie, look en kruiden. En dan gekookte broccoli er bij.

[annielaumen]

Zuurkoolschotel vanavond.

[Lizzy]

Het zijn forellen uit de oven geworden. Met aardappels, tomaten, uien en wat olijfolie, look en kruiden. En dan gekookte broccoli er bij.

Ook lekker! Maar daar was blauwe beer vast niet blij mee

[Lizzy]

Gewoon. Vlees of vis. Saus erbij. 20 minuten opzetten. Klaar.
Ik heb het laatst gemaakt met gerookte makreel (om een gerookte smaak in de carbonara te krijgen). Er werd niet geklaagd... 

Dan was het vast te bikkelen

[BusKay]

Entrecote met een romige pepersaus, frietjes en koolsalade...

Homemade ketchup gemaakt.
20 kg zuurkool gemaakt 15 kg normaal, 5 kg met witte wijn.
en een soepje:

Romige gerookte makreelsoep

• Ingrediënten:
1 gerookte makreel (circa 500 g),
1 aardappel,
1 stengel bleekselderij,
1 ui,
1 visbouillontablet,
50 g boter,
125 g spekreepjes,
2 eetl bloem,
1 eetl mosterd,
tabasco,
2 dl melk,
3 eetl fijngehakte peterselie,
60 ml room,
peper en zout.

• Beschrijving:
Doe de vis in een pan en voeg 1 dl water toe. Zet het vuur lager
zodra het water kookt en laat het 10 minuten zachtjes doorkoken. Hierdoor
ontstaat niet alleen een (ongelooflijk lichte, lees: waterige) bouillon maar
zal vooral de vis makkelijk van zijn graat te ontdoen zijn. Haal de makreel
uit de bouillon en verwijder het vel en de graten. Maak het vlees los. Houd
dit, gewikkeld in aluminiumfolie, apart. Zeef de bouillon. Maak de
aardappel, bleekselderij en ui schoon en snijd ze klein. Doe ze vervolgens
met de visbouillontablet en 1 l bouillon in een pan. Breng het geheel
zachtjes aan de kook. Laat de soep koken tot de groenten zacht zijn. Pureer
de soep met behulp van een staafmixer. Bak in een aparte pan de spekreepjes
in de boter uit. Voeg de bloem, mosterd en een paar druppels tabasco toe en
roer dit goed door elkaar. Roer langzaam de melk erdoor.
Blijf roeren tot het kookt en dikker wordt. Zet het vuur lager
en kook het geheel een 2 minuten. Roer de soep erdoor en voeg dan de
peterselie en de makreel toe. Warm het geheel goed op en voeg peper en zout
naar smaak toe.

[Anne in Zweden]

Iemand die dit recept kan ontcijferen? Snap er niks van

Lijkt me een goeie voor het beproefde recept van Martine.

[Lizzy]

Lijkt me een goeie voor het beproefde recept van Martine.

Ik wou het niet zeggen

[Anne in Zweden]

Ik wou het niet zeggen

GMTA. Alleen ben jij aardiger.

[EliScooby]

Lijkt me een goeie voor het beproefde recept van Martine.

Ik wou het niet zeggen

GMTA. Alleen ben jij aardiger.

Het is hartstikke lekker! Lijst erbij, geen enummers, geen troep en lekker indiaas

[Lizzy]

Het is hartstikke lekker! Lijst erbij, geen enummers, geen troep en lekker indiaas

Wat hebbie er dan uiteindelijk mee gedaan?

[koekje]

Spaghetti met gemengde paddenstoelen en geroosterde pitjes en rucola in kruidenroomsaus.
Ik zou het best vega-spaghetti carbonara zonder rook en zonder ei kunnen noemen 

[EliScooby]

Wat hebbie er dan uiteindelijk mee gedaan?

Schahaaaaat?

[BusKay]

Wat hebbie er dan uiteindelijk mee gedaan?

Ik denk de fabrikant gemaild voor het recept....

[eelke]

Da's ook niet echt een recept, meer een gebruiksaanwijzing