Pagina 3 van 3
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 18:40
door Lida. S
Volgende keer gewoon hier vakantie vieren
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 18:46
door syiryo
Lida. S schreef:
Volgende keer gewoon hier vakantie vieren
Afgesproken... heb je een oprit of grote tuin,, neem ik mn eigen huisje (campertje) wel mee.. haha. Maken we meteen ook een barfbeque waar ik dan wel aanwezig kan zijn
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:02
door Lida. S
5 ha tuin groot genoeg?
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:13
door tycolaika
Ik ben jaloersss
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:14
door Annemarie Rijnveld
Lida. S schreef:
Als ik soep of iets in poedervorm vacumeer zet ik de zak schuin tot rechtop en verlaag de vacuumkracht wat (kan traploos). Nooit een probleem. (behalve als je het vergeet, dan zit de hele machine onder de soep) ook andere producten zet ik ietwat schuin neer. Maar ik denk dat ik een andere vacumeermachine heb dan jullie. Ik kan ook gas toevoegen zodat alles niet aan elkaar plakt (zoals een zak chips bedoel ik)
jij hebt een superdeluuksmasjien!!
Welk merk heb jij?
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:29
door Lida. S
Wij hebben een Stephan Alvac.
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:39
door syiryo
Lida. S schreef:
Wij hebben een Stephan Alvac.
Ha heb ff gegoogled en gerekend... als we een weekendje komen camperen bij je en we nemen zelf zo'n 120 kilo vlees/orgaan mee... moet het lukken.. hahajaja.. de rest moet dan maar op de barfbeque
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 19:41
door Lida. S
Wat we niet kunnen vacumeren gaat gewoon de gehaktmolen in.
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: di 31 jul 2012, 20:57
door Annemarie Rijnveld
Lida. S schreef:
Wij hebben een Stephan Alvac.
wooow, mooi masjien.
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: vr 10 aug 2012, 17:58
door syiryo
Mn eerste testjes zijn weer geopend. Vleesjes 6 dagen in de koelkast vacuum. Het ruikt idd in het begin wat sterker, maar die lucht gaat weg na een minuutje. Verder was het vlees nog prima !! Hoela hoela.. dus ff wat orgaan vacumeren en op naar frankrijk!!
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: vr 10 aug 2012, 18:04
door ChantalKrijn
Mijn ervaring is wel, als je het zo los laat liggen, dat orgaan sneller 'rijpt' als gewoon vleesje. Zeker lever!
Misschien ff testen?
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: vr 10 aug 2012, 18:05
door syiryo
ChantalKrijn schreef:
Mijn ervaring is wel, als je het zo los laat liggen, dat orgaan sneller 'rijpt' als gewoon vleesje. Zeker lever!
Misschien ff testen?
Hoe bedoel je met los?
Re: vacuum verpakken vlees
Geplaatst: vr 10 aug 2012, 18:34
door ChantalKrijn
In een afgesloten bak in de koelkast, niet vacuum verpakt
