2x invriezen of niet wie weet raad

[BAC]

Als het gaat om mensenvoer gaat dat toch al achteruit door het bakken....

Dat weegt niet op tegen de bacterien die zijn onsstaan door het vele ontdooien, die zich weer voeden met die voedingsstoffen en weer afval uitscheiden. Dan kan je beter een stukkie vlees uit de super hebben onder gecontroleerde omstandigheden.

[rupa]

Dat weegt niet op tegen de bacterien die zijn onsstaan door het vele ontdooien, die zich weer voeden met die voedingsstoffen en weer afval uitscheiden. Dan kan je beter een stukkie vlees uit de super hebben onder gecontroleerde omstandigheden.

is wel weer extra barf

gr.®upa

[BAC]

Een nieuw diersoort wellicht en nog gratis ook

[Martine-Tom]

Tja, ik kan me er gewoon niet zo druk over maken, tuurlijk het kan vast beter maar het kan ook veel slechter, en als ik zie wat in elk geval mijn hond zelf nog met zijn vlees uitvreet voor hij het opeet (begraven, een week in de volle zon laten liggen en dan half vergaan nog eens opeten) dan zal hij vast ook wel overleven op ingevroren vlees denk ik.

Optimaal zou leuk zijn maar aangezien dat gewoon niet haalbaar is...dan maar zoals het wel gaat.

[BAC]

Optimaal zou leuk zijn maar aangezien dat gewoon niet haalbaar is...dan maar zoals het wel gaat.

T is wel degelijk haalbaar maar het ligt eraan wat je belangrijk vind en waar je prioriteiten liggen, dat is voor iedereen persoonlijk.

[Martine-Tom]

T is wel degelijk haalbaar maar het ligt eraan wat je belangrijk vind en waar je prioriteiten liggen, dat is voor iedereen persoonlijk.

???
Welja praat mensen een schuldgevoel aan.

Hier is optimaal niet haalbaar, ik doe wat ik kan, binnen mijn mogelijkheden *punt*

[rupa]

???
Welja praat mensen een schuldgevoel aan.

Hier is optimaal niet haalbaar, ik doe wat ik kan, binnen mijn mogelijkheden *punt*

optimaal is misschien voor jouw niet haalbaar maar optimaler is voor iedereen haalbaar.
door simpelweg het in bevroren toestand te ver/be-werken.
waar een wil is is een weg.

gr.®upa.

[BAC]

???
Welja praat mensen een schuldgevoel aan.

Hier is optimaal niet haalbaar, ik doe wat ik kan, binnen mijn mogelijkheden *punt*

Welnee, voor jou is het geen probleem dus niets aan de hand toch?

Ik vind het wel belangrijk dus ga voor de methode van Rupa

[rupa]

Welnee, voor jou is het geen probleem dus niets aan de hand toch?

Ik vind het wel belangrijk dus ga voor de methode van Rupa

en dit was het einde van de discussie ??
gr.®upa.

[Anne in Zweden]

Is een bacterietje meer of minder dan zo erg? Ik heb bij mensen altijd de indruk dat degenen die het meest panisch doen over schoon-zuiver-ontsmet, ook degenen zijn die de meeste problemen met hun weerstand hebben. Alsof het lichaam zo gewend is níét in aanraking te komen met slechte stofjes, dat het bij het eerste het beste slechte stofje waar het wél mee in aanraking komt volkomen overstuur raakt.

[Ingrid S]

Is een bacterietje meer of minder dan zo erg? Ik heb bij mensen altijd de indruk dat degenen die het meest panisch doen over schoon-zuiver-ontsmet, ook degenen zijn die de meeste problemen met hun weerstand hebben. Alsof het lichaam zo gewend is níét in aanraking te komen met slechte stofjes, dat het bij het eerste het beste slechte stofje waar het wél mee in aanraking komt volkomen overstuur raakt.

Hier ben ik het mee eens. Als ik bijvoorbeeld antibacteriele zeep gebruik in de keuken, heb ik binnen een week exceem plekken en jeukende handen. Te schoon is ook niet goed. gewoon normaal sopje en heb nergens last van.

[rupa]

Is een bacterietje meer of minder dan zo erg? Ik heb bij mensen altijd de indruk dat degenen die het meest panisch doen over schoon-zuiver-ontsmet, ook degenen zijn die de meeste problemen met hun weerstand hebben. Alsof het lichaam zo gewend is níét in aanraking te komen met slechte stofjes, dat het bij het eerste het beste slechte stofje waar het wél mee in aanraking komt volkomen overstuur raakt.

het ligt er wel aan over welk bacterietje je spreekt. maar als dat voor jouw/jullie niet uitmaakt is dat jullie eigen verantwoording. een gewaarschuwd mens telt voor twee.
waarom zal je je eigen gezondheid in gevaar brengen als dat niet nodig is. er zijn zat bacteriën waar wij mensen over het algemeen genomen geen/weing last van hebben.  er zijn een aantal bacteriën die je zeker niet in je lijf wilt hebben en dit kan je voorkomen door handschoenen te dragen als je met vers vlees in aanraking komt. laat staan met vlees wat eerst (te snel) geheel of gedeeltelijk ontdooit word voordat men het gaat verwerken en daarna weer (te langzaam) gaat invriezen.
een paar foto's van de gevolgen die zouden kunnen ontstaan door een besmetting van besmet vlees.
klik op de foto voor beter zicht.
[img width=40 height=30]http://i49.tinypic.com/axz9s8.jpg[/img][img width=40 height=30]http://i47.tinypic.com/2eprfgx.jpg[/img][img width=40 height=30]http://i48.tinypic.com/33mu7tt.jpg[/img]

gr.®upa.

[Anne in Zweden]

Handschoenen draag ik sowieso, maar dat bedoelde ik niet. Ik vroeg me gewoon af of het voor een hond zo problematisch is om met een extra portie bacteriën in aanraking te komen, die het gevolg zijn van "verkeerd" ontdooien of te langzaam invriezen. Als je ziet wat ze onderweg soms oppikken aan dooie lijken, terwijl ze daar zelfs geen diarree van krijgen (de mijne niet, althans).

[Mevroi Kruim]

Handschoenen draag ik sowieso, maar dat bedoelde ik niet. Ik vroeg me gewoon af of het voor een hond zo problematisch is om met een extra portie bacteriën in aanraking te komen, die het gevolg zijn van "verkeerd" ontdooien of te langzaam invriezen. Als je ziet wat ze onderweg soms oppikken aan dooie lijken, terwijl ze daar zelfs geen diarree van krijgen (de mijne niet, althans).

Heel erg dood dus 
Ik doe er ook niet moeilijk over, over meer keren invriezen. En de handschoenen gaan aan bij pens en ander stinkend gedoe als vis, verder zelden. Als ik me al een keer snij is het meestal gelijk flink raak, bloedbad enzo, dan is die wond ook weer schoon.

Die enge foto's ken ik niet van vlees verwerken maar wel van honden- of kattenbeten en kattenkrabben. Daar ben ik wel heel voorzichtig mee, die bloeden vaak niet voldoende en trekken snel dicht terwijl er ongezellige anaerobe bacteriën binnen zijn.

[Anne in Zweden]

Heel erg dood dus 

Sorry, was niet netjes uitgedrukt van me inderdaad. Ik bedoelde natuurlijk: overleden kadavers die zijn heengegaan!

Dat schaap in jouw handtekening is binnenkort ook een dood lijk, als ik de blik in de ogen van je ijsco zie! 

Ik vind de methode-Rupa wel heel geslaagd als het gaat om slachtrotzooi bij het portioneren. Ziet er toch allemaal een stuk schonerderder uit!