Wat zit er in mijn kvv, wie weet wat dit is... ( foto)

[Martine.]

Een biologisch hart zou anatomisch dan anders zijn als bio/scharrel?? Persoonlijk klinkt mij dit als "klanten zoethoudertje".

[nienk]

[quote="Martine."]
Een biologisch hart zou anatomisch dan anders zijn als bio/scharrel?? Persoonlijk klinkt mij dit als "klanten zoethoudertje".
[/quote]

mij ook.

ik kan me wel voorstellen dat bepaalde delen beter of anders ontwikkelt zijn, er daardoor wat anders van structuur. (zoals biologisch karkas ook anders qua hardheid kan zijn dan bio-industrie karkas)

[bosliefje]

Toen ik het net zag, dacht ik meteen aan de aderen boven het hart. Ik heb op het moment lamshart, vrij groot en niet biologisch (haha, wie heeft dat verzonnen??) en er zitten nog alle aderen aan die naar longen en lichaam gaan. Als je die openknipt krijg je iets wat erg sterkt op jouw flubbel lijkt.

[fransbulletje]

[quote="Martine."]
Een biologisch hart zou anatomisch dan anders zijn als bio/scharrel?? Persoonlijk klinkt mij dit als "klanten zoethoudertje".
[/quote]

Ik heb geen idee, weet wel dat als ik de gewone niet bio variant rund/kip geef ik het daar niet in tegenkom.
Als ik naar de gewone kvv kijk en de bio kvv van dit merk zie ik ook verschil in kleur.
De gewone is erg rood en de bio is wat grauwer.
Heb nooit runderharten gezien dus geen idee of het waar is.

[Angelique]

[quote="nienk"]
mij ook.

ik kan me wel voorstellen dat bepaalde delen beter of anders ontwikkelt zijn, er daardoor wat anders van structuur. (zoals biologisch karkas ook anders qua hardheid kan zijn dan bio-industrie karkas)
[/quote]

Waar natuurlijk ook een oorzaak ligt dat biologische kippen op een wat latere leeftijd geslacht worden 

[Angelique]

[quote="fransbulletje"]
volgens hen is het een onderdeel van het biologisch runderhart , bij gewoon runderhart of van scharrelvee komt dit minder voor ???
[/quote]

Spannend  8)

[Lizzy]

[quote="Angelique"]
Waar natuurlijk ook een oorzaak ligt dat biologische kippen op een wat latere leeftijd geslacht worden 
[/quote]

Ja, mogelijk ook omdat ze meer ruimte hebben gehad om op te groeien, meer beweging hebben gehad en daardoor en harder skelet hebben gevormd.

[nienk]

[quote="Lizzy"]
Ja, mogelijk ook omdat ze meer ruimte hebben gehad om op te groeien, meer beweging hebben gehad en daardoor en harder skelet hebben gevormd.
[/quote]

ja en dat soort dingen lijken me ook mee kunnen spelen bij de ontwikkeling van het hart? net als dat een mensenhart van een sporter zich heel anders ontwikkelt die een normaal bewegingspatroon heeft, bedoel ik.

[Angelique]

[quote="nienk"]
ja en dat soort dingen lijken me ook mee kunnen spelen bij de ontwikkeling van het hart? net als dat een mensenhart van een sporter zich heel anders ontwikkelt die een normaal bewegingspatroon heeft, bedoel ik.
[/quote]

Die veranderd anatomisch toch niet. Die biologische kipkarkas is harder omdat die kip ouder is als die geslacht wordt. Zou je zo'n plofkip op latere leeftijd slachten dan zal het karkas ook harder zijn.

[nienk]

[quote="Angelique"]
Die veranderd anatomisch toch niet. Die biologische kipkarkas is harder omdat die kip ouder is als die geslacht wordt. Zou je zo'n plofkip op latere leeftijd slachten dan zal het karkas ook harder zijn.
[/quote]

en dat zelfde geldt misschien wel voor de hartspier van een biologisch rund? ook ouder geslacht en daardoor beter ontwikkelt en taaier? (of door wat Lizzy zegt, over meer beweging hebben gehad)

dus dat diegene aan wie TS het gevraagd heeft niet per sé bedoelde dat het anatomisch niet voorkomt bij niet-biologische runderen, maar meer dat dit onderdeel van een hart bij een bio-industrie dier niet zo taai word.

[Martine.]

Ik denk eigenlijk hooguit dat ze meer van het "afval" zoals pezen en aderen mee malen dat aan het hart vast zit. Als ik een heel hart koop dan zit dit er niet meer aan.

[fransbulletje]

De fabrikant is er mee bezig om dit eruit te krijgen, is hier zelf niet tevreden over dat dit in de kvv zit.

[Drijver]

http://www.wetenschapsite.be/images/Bio ... kamers.gif

Dit is de bovenkant van een hart. Er zitten nogal wat verschillende structuren aan. Lijkt me dus niet gek als dat wat er in de kvv zit, een onderdeeltje hiervan is.

[fransbulletje]

[quote="Drijver"]
http://www.wetenschapsite.be/images/Bio ... kamers.gif

Dit is de bovenkant van een hart. Er zitten nogal wat verschillende structuren aan. Lijkt me dus niet gek als dat wat er in de kvv zit, een onderdeeltje hiervan is.
[/quote]

Dank je wel voor de foto het is me nu zeker duidelijk.

[Vivianneb]

Ah kijk, inderdaad in de kroon.. ik snij het vet en de bovenkant er eigenlijk zonder na te denken gewoon weg en het gaat bij mij de vuilnisbak in