Barfplaats.nl

Ze zijn eigenlijk allemaal super lekker.

Lizzy schreef: do 14 jan 2021, 17:42 Pastinaak gaat goed, dus dan zou puree ook moeten gaan! Lasagne is een goed idee, ga gelijk speuren naar iets lekkers.

Nep vlees gaat redelijk. Van de week hadden we een spinazie/kaasburger: niet goed gevallen. Maar de vegetarische slager hamburger viel wel goed. Daar kan ik natuurlijk ook wat mee verzinnen, in combinatie met groenten

Als die als vleesvervanger goed gaat, kan je die natuurlijk ook gebruiken in andere vormen als alleen als burger, gewoon rullen als gehakt voor door de lasagne, op een koolhydratenarme pizza etc.

En een Brammetje is altijd het proberen waard ....is die nog open momenteel ?

Ik ga foto's nemen.
Als er iets tussen zit dat je interesseert maar je het niet goed kan lezen, laat je't maar weten.

Pizza. Zo bestaan er ook 101 recepten, maar goed, je moet met eentje beginnen.
Dit lijkt me echt iets voor jou. De foto ziet er alleszinds heerlijk uit.

Bananenbrood... Ook een klassieker, maar zoo lekker. Deze recepten komen trouwens van chickslovefood (hebben een blog)...

Gisteren gegeten uit de oven:
Prei roerbakken in roomboter met tijm, knoflook/uitje of andere kruiden die wel gaan.
Zoete aardappel of pompoen koken met flinke klont roomboter of ghee puree van maken.

Prei in ovenschaal doen, erop de zoete aardappel of pompoenpuree.
2 eieren klutsen en mengen met 2 flinke eetlepels fijngestampte hazelnoten eventueel zout/peper erdoor.
Dit schenk je over de zoete aardappel, verdeel goed en dan 15 minuten in de oven op 200 graden tot de bovenlaag lekker krokant is.

Deze is ook erg lekker. Niets bijzonders, maar zo fijn in de zomer. Ik doe er wel veeeel meer komkommer en meer tomaatjes in en ook zonder de feta is hij best lekker (eens per ongeluk gemaakt).

Deze maken we hier geregeld. Tis wel wat werk, maar zo lekker!
Tis wel met iets van ricotta (vulling) en er zit wat roomkaas in de saus maar das gewoon om de smaak wat zachter te maken dus zou je perfect iets plantaardig kunnen voor gebruiken.

https://koken.vtm.be/open-keuken-met-sa ... van-sandra

OH, en ik leg de cannelloni gewoon plat, bodem van de overschaal bedekt, en daar saus overheen.

sam28 schreef: do 14 jan 2021, 18:20
Het kookboek is Vegetarisch. Koolhydraatarm en glutenvrij. Van Celia Brooks.

Dat is misschien wel een goeie om aan te schaffen, dank je

PoP, super bedankt! Wat een heerlijke recepten! Ik ga ze serieus allemaal maken . Wow, jij ook onwijs bedankt!

Basil schreef: do 14 jan 2021, 19:08 Gisteren gegeten uit de oven:
Prei roerbakken in roomboter met tijm, knoflook/uitje of andere kruiden die wel gaan.
Zoete aardappel of pompoen koken met flinke klont roomboter of ghee puree van maken.

Prei in ovenschaal doen, erop de zoete aardappel of pompoenpuree.
2 eieren klutsen en mengen met 2 flinke eetlepels fijngestampte hazelnoten eventueel zout/peper erdoor.
Dit schenk je over de zoete aardappel, verdeel goed en dan 15 minuten in de oven op 200 graden tot de bovenlaag lekker krokant is.

Zo! Dat ziet er lekker uit zeg! Is dit van OerSterk of heb je dit zelf bedacht? Super smakelijk lijk me dit, onwijs bedankt, ik ga dit ook maken

Als nep-gehakt kan je trouwens ook gecutterde champignons gebruiken. Beetje kruiden en ik vind het erg lekker en krijgt gelijkaardige structuur als fijne stukjes gehakt. Als je grote brokken gewend bent is het natuurlijk wel anders want het plakt minder..

Met een ei eronder zou je ook van champignons en noten een burger kunnen maken. Je kan van zoveel een burger maken. Ik heb een recept voor linzenburger wat ik erg lekker vind maar Meneer niet. Ooit een wortelburger geprobeerd, dat smaakt grandioos naar wortel, lekker maar niet echt vleesvervanger. En dan falafel van kikkererwten natuurlijk...

Valt volkoren of spelt (pasta) trouwens ook slecht? Of boekweit oid?

Lizzy schreef: do 14 jan 2021, 17:41 Noten gaat goed. Dus die krijgt hij volop. Ei krijgt hij ook. Vis ook. En zuivel ook.

Bedankt voor je tip over vet. We kunnen best een keer een Brammetje proberen

Krijg je er nog een mooie muts bij cadeau ook!

https://indebuurt.nl/rotterdam/nieuws/r ... e-populair

Ik gebruik voor havermout 's ochtends graag kokosmelk, eventueel met wat kokoswater. Is lekker zoet, en het is een stuk vetter dan havermelk.

Lizzy schreef: do 14 jan 2021, 21:32 Zo! Dat ziet er lekker uit zeg! Is dit van OerSterk of heb je dit zelf bedacht? Super smakelijk lijk me dit, onwijs bedankt, ik ga dit ook maken

OERsterk en toevallig van de week voor het eerst gegeten,was heerlijk!