Nierdieet voor Joep

[Anne-Claire]

Hihihi, ja ik ben heel benieuwd hoe het malen gaat en hoe Joep en (vooral) Sien het zullen vinden ! Gelukkig heb ik een vriend met grote spierballen . Zaterdag ga ik de molen halen.

Helaas geen wild via paps, aangezien het jachtseizoen afgelopen is... Dat wordt wachten tot het najaar
Ga mijn vlees via Herbyvers bestellen, hopen dat dat niet te lang duurt! En dan rustig aan beginnen.

Heb er nu al zin in

[Too]

K ben trouwens benieuwd hoe de gans gaat, vermoed dat t behoorlijk hard is.. Naah is een leuke work-out 

[Anne-Claire]

Ja ik denk dat ik alles maar eens goed fijn ga slaan in een plastic zak (BAH ) en dan pas door de molen ga halen. Begreep dat je hem anders al snel kapot draait

[Anne-Claire]

Vandaag op de markt heb ik twee kippen pootjes gekocht bij gebrek aan kwartel. Dus ik heel enthousiast die pootjes met een hamer fijngeknuppeld Wat is het resultaat??? Ontzettend scherpe splinters ! Dat lijkt me ook weer niet de bedoeling
Ik heb dus de splinters eruit gevist en Joep de rest van de kip met vel gegeven. Desalniettemin vond hij het in ieder geval heerlijk 

Gebeurt dit bij kippennekken ook, want anders vind ik het wel eng om te geven!

Oh ja wel even leuk om te vermelden dat de brokken nu helemaal achter slot en grendel zijn gegaan
Sien eet nu 50-50 Bandit en blikvlees en ben heel trots op haar !

[Mevroi Kruim]

Die scherpe punten eten ze gewoon op, zonder enig probleem. Rauwe botten verteren makkelijk en die punten knagen ze gewoon stuk.
En kippennekken zijn helemaal superzacht, daar splintert niks.

[Limpy]

Hier nooit kippennekken gehamert ondanks dat ik 3 volwassen onnozele katsels had die de 1e x verbijsterd zaten toe te kijken hoe een kitten van 3½ maand de nekken zat weg te knagen, de 2e keer zag je ze al denken "mmmm dat lijkt lekker, ook effe proberen" en warempel.........ZE KNAGEN!

Sindsdien wel wat vaker kwartel gegeven omdat die zachter zijn om ze te motiveren en die gaan schoon op! Ze doen nu zelfs moeite voor een eendennek (opa limpy niet wat dat trekt z´n ouwe gebit niet maar de rest smult)

[Anne-Claire]

Bedankt voor jullie reacties, maar het blijft allemaal nog wat onwennig en spannend!

Ik ben me nu aan het oriënteren waar ik het beste mijn vlees kan bestellen en kwam bij Herbyvers uit. Dit is relatief goedkoop, maar als ik zoek op ervaringen van mensen met Herby kom ik best veel negatieve reacties tegen ???

Kan iemand mij een leverancier aan- of afraden

Ik woon in de buurt van Utrecht, maar als een leverancier bezorgd is het ook prima!

[Limpy]

Hou de verzamelplaats (bij de honden) anders in de gaten, wellicht kun je met iemand meebestellen.

[Too]

Er zijn idd best veel leveranciers , elk met z'n eigen sterke punten
Ik geloof niet dat er nu een oproepje bij 'verzamelplaats' staat, er zijn wel aktieve BP-ers in de regio [iig in de buurt van Zeist]

Ik kan alleen over Herby 'oordelen' en vind t best okee.. ruim assortiment, prijzen zijn zeer schappelijk
Wat ik wel doe is expliciet melden wat als vervangend produkt geleverd mag worden of dat je geen vervangende produkten wilt


Aanrader namens de dames.. patrijsboutjes , niet te hard bot en lekkerr!
Eendenspiervlees .. waren borst-filets met een enorm dikke vet-laag [bijna 1/3de vet]
En de laatste keer dat ik daar kwartel bestelde [maar dat is al even geleden] waren ze wel heel pietepeuterig rond de 100gr/stuk ipv normaal ca 160

[Anne-Claire]

Ik heb vandaag mijn bestelling gedaan bij versvoer.nl! Ben heel benieuwd hoe alles eruit ziet en vooral hoe de poekels het zullen vinden
Mijn vriend pikt het op de weg naar huis op, dus heb het vanavond al binnen. Morgen ga ik mijn molen halen, dus kan het feest beginnen
Alleen hadden ze geen eendennekken en ruggen meer , dus heb nu kalkoennekken besteld voor de variatie. Het menu zal dus iets aangepast worden, maar ik ga toch eerst voor 1 week malen, en kan dan waarschijnlijk wel de eend halen.

Ben vandaag weer aangenaam verrast door Sien, die vanmorgen een paar stukjes rauwe kipfilet heeft gegeten. Wel met een beetje mousse ingesmeerd, maar toch! Net ook wat Bandit en CB eend met mousse gegeten (75-25%), dus het gaat vast helemaal goed komen met het barfen  !

[Anne-Claire]

Het vlees ziet er super goed uit! Sien wilde het ook meteen inspecteren...

[Anne-Claire]

Vandaag mijn molen gehaald en de eerste twee kwartels gemaald Ben er helemaal blij mee! Sien heeft zelfs al een klein hapje kwartel op!
Morgen ga ik de rest doen, aangezien het nog stijf bevroren was

[Anne-Claire]

Nou even ter update... Joep en Sien zijn helemaal over op barf! Ik heb vorige week de hele zondag mijn vlees staan malen en ingevroren in porties. Iedere dag eten ze er gulzig van wat ik echt niet had verwacht! Ben dus helemaal blij !

[Too]

Super!!

[koekje]

wat goed!