Voor de mensen die een electrische vleesmolen hebben

Annemoppie · Bericht door **Annemoppie** » di 30 nov 2010, 17:11

Ik heb sinds gisteren de Bomann in huis en meteen kippenvleugels
en een konijn er doorheen gedraait, ging lekker soepeltjes.

groetjes Annemieke

May Linn · Bericht door **May Linn** » di 30 nov 2010, 18:04

Hier ook de bomann getest. Ik denk niet dat hij hier een jaar meegaat

Maar we zullen zien.
Hij had wel wat moeite met de duivenkopjes in vacht en liep er 2x van vol.
Vleesbot van konijn, wilde eend en patrijs ging wel aardig.
Fazant/duiforgaanmix vondt ie minder vanwege de steentjes in de maagjes.
De schroef is dan ook na 1x wat beschadigd en ik vondt het ook wat lang duren. Ook omdat ie wel erg warm werd na een tijdje en ik dus 2x gewacht heb totdat ie weer afgekoeld was.
Maar het grote voordeel is wel dat je er geen kracht voor nodig hebt

mirdj · Bericht door **mirdj** » ma 13 dec 2010, 22:50

Wat voor snijbladen zitten er bij de Bomann? Ik heb overal gezocht maar vind alleen maar dat er 3 bladen bij zitten, geen formaten.

anne-rené · Bericht door **anne-rené** » di 14 dec 2010, 08:50

anne-rené schreef: Zou dit wat zijn?? Is dichtbij huis:
http://www.partyverhuurzuidplas.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=108&Itemid=135

Heb hem 2 weken geleden gebruikt en is zwaar vast gelopen op een stuk eendenbot. Had wel ongeveer 30 kg gemalen.
Nu doet hij het waarschijnlijk niet meer, ga vandaag ff kijken of ik hem weer aan de praat krijg. Anders was het hele dure barf

BubbaBling · Bericht door **BubbaBling** » di 14 dec 2010, 10:03

Die van de kijkshop is nu afgeprijsd voor 40 euro

Bien · Bericht door **Bien** » za 05 feb 2011, 20:31

Tis al even geleden dat hier wat geplaatst is maar krijg je met de Bomann hetvolgende gemalen:

lamsribben (jong)
lamsstaart

geitenribben (jong)

Ben benieuwd.

mirdj · Bericht door **mirdj** » za 05 feb 2011, 20:46

Ribben zijn met een handmolen al niet te doen dus ik denk niet dat je dat met een elektrische voor elkaar krijgt zonder iets te beschadigen.

anne-rené · Bericht door **anne-rené** » za 05 feb 2011, 20:47

mirdj schreef: Ribben zijn met een handmolen al niet te doen dus ik denk niet dat je dat met een elektrische voor elkaar krijgt zonder iets te beschadigen.

Ik weet wel zeker dat dat niet gaat! Niet doen hoor, gaat hem niet worden.

May Linn · Bericht door **May Linn** » za 05 feb 2011, 22:19

mirdj schreef: Ribben zijn met een handmolen al niet te doen dus ik denk niet dat je dat met een elektrische voor elkaar krijgt zonder iets te beschadigen.

Na das niet waar, wij hebben een grote handmolen en die maalt zachte ribben best prima.
Al krijg je er spierballen van

Ik zou die lam en geitproducten niet malen in een bomann. Konijnenrug en eendenrug vond ie als wat lastig hier en dat zag ik ook later dat er beschadigingen zitten op de maalschroef.

Cindy de Wolf · Bericht door **Cindy de Wolf** » za 05 feb 2011, 22:42

Mijn molen (Kenwood mg 700, wel behoorlijk duurder dan de Bomann) maalt prima jonge geitenribben, lamsribben, hertenribben, haaskarkas, en uiteraard de zachtere botten. Nu maak ik wel de ribben eerst klein op de lintzaag, stukjes van ca 3 a 4cm.