Re: wat eten we vandaag... deel 41

CindyMayella · Bericht door **CindyMayella** » ma 10 sep 2018, 17:37

Aardappels, rode kool en chipolataworstjes..

Siberienne · Bericht door **Siberienne** » ma 10 sep 2018, 18:13

Lizzy schreef:Ik zit ff te kijken naar de boeken van Ottolenghi. Ziet er wel mooi uit. En ik vind hier ook een groenten paella recept van hem... Mjammie!

Wij eten vanavond rijst/bonen/groentenschotel.

Er staan heel,veel creatieve groentengerechten in, in Plenty staan recepten zonde4 vlees/vis. Het is alleen best veel werk en veel ingrediënten. Vooral qua kruiden, maar dat kun je ook best zelf beetje simpeler maken.

Dit heb ik wel aantal keren gemaakt, uit Plenty, zoooo lekker https://vegetarischeteniseenfeest.wordp ... en-wortel/

Elf · Bericht door **Elf** » ma 10 sep 2018, 19:47

Ik kook regelmatig uit de boeken van Ottolenghi en vind het ingewikkelde juist erg meevallen. Maar misschien komt dat doordat ik inmiddels veel van de ingredienten die vaak in zijn recepten voorkomen standaard in mn kastje heb staan

-Annemarie- · Bericht door **-Annemarie-** » di 11 sep 2018, 11:07

- pien - schreef:Jaja, Ottolenghi en simpel
Het wordt vast wel erg lekker allemaal en zeker met die dingen die jij opnoemt waar je de keuken mee gaat bijvullen

Wij hebben vrij simpel gegeten: biovarkensworstje met aardappels en 'verleptegroente'.
Van de bietenburgersmetboekweitmeel kwam niks door alle stress.
Maar er liggen nog bieten dus ze gaan in de herkansing

Dat ja!

Ik zoek ook vaak de simpele uit, dat zijn er best veel die zijn goed te doen. En hij heeft vaak hele lekkere recepten.

Wij hebben in de vakantie lekker makkelijk en vrij laat gegeten, moet hier weer even in het ritme komen. $:-\$

-Annemarie- · Bericht door **-Annemarie-** » di 11 sep 2018, 11:23

Over kruiden gesproken, wij liepen in de vakantie toevallig tegen het kruiden walhalla aan. Wij hebben al best veel kruiden en specerijen, maar daar werden we toch ernstig gelukkig.

Een geweldig mooi ingerichte winkel vol met kruiden/specerijen/zout/kruidenmengsels/olie/azijn/infusies. Meneer is los gegaan op de pepers. Van elke soort staat er een pot om te ruiken, na een stuk of vijf was mijn neus wel verdoofd.

http://www.epices-roellinger.com/index.php?page=30

Bericht door **Lizzy** » di 11 sep 2018, 13:53

-Annemarie- schreef:Over kruiden gesproken, wij liepen in de vakantie toevallig tegen het kruiden walhalla aan. Wij hebben al best veel kruiden en specerijen, maar daar werden we toch ernstig gelukkig.
Een geweldig mooi ingerichte winkel vol met kruiden/specerijen/zout/kruidenmengsels/olie/azijn/infusies. Meneer is los gegaan op de pepers. Van elke soort staat er een pot om te ruiken, na een stuk of vijf was mijn neus wel verdoofd.

http://www.epices-roellinger.com/index.php?page=30

Ohhh geweldig! Waar was dit?

Bericht door **Lizzy** » di 11 sep 2018, 13:54

Ik ga zo groenten quiche maken. Met salade. Gekookte tuinboontjes. En ik denk een paar gebakken aardappeltjes voor Leo.

marina · Bericht door **marina** » di 11 sep 2018, 14:19

Tip voor de mensen die vaker vegan willen eten, het boek
Oh she glows iedere dag, is echt een dikke aanrader.
Al heerlijk dingen uit gemaakt!

Bericht door **Lizzy** » di 11 sep 2018, 14:34

marina schreef:Tip voor de mensen die vaker vegan willen eten, het boek
Oh she glows iedere dag, is echt een dikke aanrader.
Al heerlijk dingen uit gemaakt!

Oh, dat ziet er goed uit zeg, dat boek! Ik ga even verder studeren maar volgens mij gaat ie op mijn verlanglijstje! Thanks!

sam28 · Bericht door **sam28** » di 11 sep 2018, 15:48

Vanavond komt een vriendin eten, ik ga zelfgemaakte walnoten/linzen burgers maken met een bonenprutje met avocado, pepersalsa en crème fraise in een wrapje. Dit is een vegetarisch recept wat ik nu veganistisch ga maken. Ik maak, op het wrapje na, het allemaal zelf.

Het is erg lekker altijd.

CindyMayella · Bericht door **CindyMayella** » di 11 sep 2018, 16:35

Rijst, babi ketjap en gewokte broccoli....

- pien - · Bericht door **- pien -** » di 11 sep 2018, 17:07

Bert's bami met tofu ipv kip

Siberienne · Bericht door **Siberienne** » di 11 sep 2018, 20:14

Aardappel salade met gerookte forel

-Annemarie- · Bericht door **-Annemarie-** » di 11 sep 2018, 20:25

Lizzy schreef:Ohhh geweldig! Waar was dit?

Frankrijk. Er zijn drie winkels: in Saint-Malo, Cancale en Parijs.
http://www.epices-roellinger.com/page-boutiques.html

Op de foto de pepers in de winkel van St. Malo, die was geweldig. We zijn ook in Cancale geweest, die was even goed maar kleiner.

-Annemarie- · Bericht door **-Annemarie-** » di 11 sep 2018, 20:32

Oh, en voor de mensen die wel eens in Frankrijk zijn en graag met bladerdeeg bakken: haal bij de Franse 'Welkoop' een quichevorm met gaatjes. Next level bakken.

Deze, maar dan de helft goedkoper. https://www.bol.com/nl/p/ronde-geribbel ... 061663841/

Ze hadden daar in de winkel ook een professionele vleesmolen, heb ik helaas geen foto van gemaakt maar het zag er prima uit.
We hebben dus weer heerlijk inkopen gedaan in de grote Franse supermarkten.

Echt, afgezien van het sanitair op de campings vind ik Frankrijk helemaal ok.

Barfplaats.nl