Re: wat eten we vandaag... deel 41

[BlissSpirit]

Als je kokosmelk in het begin toevoegt kan het gaan schiften.
Ik voeg room/kokosmelk pas het laatste half uur toe.
Dit kwam ik tegen in de slowcooker facebookgroep.

Okee, ik voeg het altijd gelijk toe en nog nooit problemen gehad.
Begreep altijd dat dit alleen was met zuivelproducten, zoals slagroom ed.

Verstuurd vanaf mijn Mi A1 met Tapatalk

[fransbulletje]

Okee, ik voeg het altijd gelijk toe en nog nooit problemen gehad.
Begreep altijd dat dit alleen was met zuivelproducten, zoals slagroom ed.

Verstuurd vanaf mijn Mi A1 met Tapatalk

Okee heb zelf nog niets met kokosmelk gemaakt.
In de facebook groep stond berichtje van iemand waarbij het was gaan schiften en toen was het antwoord dus niet te lang laten meepruttelen.

[koekje]

Ik maak wel eens rendang met dode koe en dat staat ook erg lang op. En dan gaat er vanaf het begin kokosmelk bij. En dat schift niet, want idd geen zuivel.

[MillyMol]

Als je kokosmelk in het begin toevoegt kan het gaan schiften.
Ik voeg room/kokosmelk pas het laatste half uur toe.
Dit kwam ik tegen in de slowcooker facebookgroep.

Ik heb daar zelf nog nooit problemen mee gehad.

[El_Kato]

Hellup! Met een recept. Kijk naar dit recept:

https://www.eetspiratie.nl/vegetarische ... lowcooker/

"Rendang is een rundvlees gerecht met kokosmelk" staat er (o.a.). Dan wil je de vegetarische versie gaan maken.... Komt die hele kokosmelk niet meer terug??? Is dat niet raar?

In de reacties onder het recept heeft iemand het ook gevraagd en daar heeft ze als antwoord op gegeven dat ze dat bewust heeft weggelaten omdat het anders zo papperig word. Ik zou denk ik ook het water door kokosmelk vervangen, houd wel van kokos

[Lizzy]

Ohhh, dat heb ik niet gelezen! Wat goed van jou El_Kato! Ik ga het ook met kokosmelk proberen. Als het papperig wordt, geef ik gewoon jullie de schuld

[El_Kato]

Bij ons gaat straks de slowcooker aan met daging malakka. Nog niet eerder gemaakt maar het klinkt lekker. Gisteren alles al klaar gezet zodat het vlees lekker een nachtje heeft staan marineren. Om 10.00 gaat de pan aan tot een uur of 18.00

https://www.smulweb.nl/recepten/1460083 ... nstant-pot

Naast het voorbereiden van de daging malakka gisteren ook een vega soepje gemaakt, gewoon in de pan hoewel ik hem ook een keer in de slowcooker wil proberen. Denk dat het nog lekkerder is

https://vegadutchie.nl/kruidige-kokos-linzensoep/

[Lizzy]

Nou, hier staat de vegetarische rendang in de slome koker. Ik vind de geur al heerlijk! Nou hopen dat het te bikken is!

[eelke]

Kant en klare hasselback potato's, gebakken groente, en een vegetarisch worstje.

[fransbulletje]

Pizza opgehaald met spinazie, knoflook, tomaat en mozzarella

[pearlsofpassion]

Ik zit aan een restje everzwijnstoof van gisteren.
Hmmm... Mijn schatje maakt dat toch zoo lekker klaar!

[Lizzy]

De vegetarische rendang was om te smullen! Vanavond pasta. Veel groenten/weinig pasta voor mij.

[CindyMayella]

Pastei à la oma .....

[Pauline]

Stamppot rauwe andijvie.

[src_esther]

Gisteren spruitjesstamppot met enkele uitgebakken spekjes en een runderchipolata.

Vandaag risotto met paddestoelen, beetje kip, pijnboompitjes en peterselie.

Morgen hutspot met een runderchipolata.

Overmorgen een nader te bepalen aantal gangen met BOB-wijnarrangement bij een zeer goed restaurant.
De dag daarna waarschijnlijk een lichte pasta-maaltijd.