Barfplaats.nl

lauraV schreef: wat een lekkere dingen maak je allemaal 
maarre ... ben jij ondertussen niet dicht gegroeit hiervan 

We kregen gisteravond bezoek, want voor ons tweetjes is dat inderdaad te gek.
Ik bak alles met biologische ingrediënten, speltbloem, kokosbloesemsuiker ( vaak de helft van wat een recept aangeeft) , vervang soms boter door kokosolie als het in een recept past. Zo wordt het toch wat verantwoorder.
We eten hier alleen eigen baksels dan weet ik wat erin zit en veeeeeeeeeeeeeeeeeeeel lekkerder.
Maar alles met mate 

Bij de bibliotheek het boek "Appeltaarten" van Janneke Philippi geleend.
Komende weken eten we dus appeltaart 
Vandaag de Franse appeltaart gebakken met een heerlijke romige vulling.

Hij is mooi!

koekje schreef: Hij is mooi!

En........erg lekker 

Waar zijn alle bakkers gebleven???

Vandaag de appelkoek gebakken uit het boek "Appeltaarten" van Janneke Philippi

Oh weer een topic wat ik een keer op mijn gemak door ga lezen ik bak regelmatig cakes. De laatste keer had ik pecan kahlua cake gemaakt. Erg lekker.

Ik heb van de week boterkoek gemaakt.
Zal er een foto van plaatsen

Bakken staat op een laag pitje, beetje druk en aan de lijn  8)
Misschien t weekend maar weer eens aan de carrotcake ofzo...

Boterkoek:


Ik ben niet geheel tevreden, hij smaakte wel lekker ansich, maar ik vind hem te zoet, ik hou wel van zoet, maar dit was te suiker zoet.

Weet niet of ik deze al had laten zien? Had wat appels over. Dus een soort van appeltaart muffins gemaakt


Deze waren ERG lekker. Maar moet nog iets schroeven aan mijn muffin recept. Ik vind ze nog iets te 'vast'. Ik zou ze wat luchtiger willen.

Dat appeltaart boek klinkt wel als iets wat ik graag wil hebben

Wil je die franse appeltaart eens met ons delen? (recept ervan).

@Nadia..als je bij de muffins slagroom ipv boter gebruikt worden ze ook luchtiger. Kun je ook bij cake doen.

Dat kan ik eens proberen! Dank.
Vervang ik dan alle boter?

Nadia schreef: Dat kan ik eens proberen! Dank.
Vervang ik dan alle boter?

Ik gebruik dezelfde hoeveelheid slagroom als boter..wel ongeklopte slagroom gebruiken/
Voordeel is ook nog eens dat de cake of cupcakes minder vet bevatten

Ik denk dat ik vandaag een cake ga maken. Weet nog niet wat voor.

Debbie1982 schreef: Ik denk dat ik vandaag een cake ga maken. Weet nog niet wat voor.

Een super simpele marmer cake! Daar heb ik zin in.

Ik ga zometeen arretjescake maken.