Barfplaats.nl

Kaela schreef: We hebben deze:

http://nl.neckermann.com/clatronic-fw-3 ... en-p880404

Het moet boven in het gat passen (waar dat zwarte ding in steekt), dus zo klein moet het. En dan zeg maar "vierkant" want als het te langwerpig is, dan kan het de bocht niet maken. Dus een kippennek hak je in 2 a 3 stukjes.
Ik maal altijd samen met mijn man en hij doet het hakwerk en ik doe het malen en portioneren. Ik vind het hakken wel zwaar, dus als ik eens alleen maal, doe ik max 2 a 3 kilo vleesbot.

Dat klinkt als veel werk idd.. Andere kant.. Met 3 kilo gemalen bot + 1 kilo hele kwartel zou ze minimaal 13 weken doen..

Roosj,  ik heb geen idee over de Bosch machine, ik heb dat ding al jaren en jaren.
Een doodgewone simpele machien, wij snijden de groenten, mengen het en doen het in de machine, manlief neemt de machine op en schudt het door elkaar al malend, nog steeds is hij heel.
Ik gebruik hem iets subtieler.
De vleesmolen vraagt kleiner stukjes, wij gebruiken hem alleen voor kiprommeltjes, direct van de poelier, botjes met wat vlees en die gaan er zo door heen, kilo of zes. Soms ruikt hij wat. maar hij doet dit werk al jaren en jaren. Zalmkoppen gaan er ook doorheen, omdat ik dat vies vind om heel te voeren, vieze kennel en slecht schoon te maken. Meer doen we niet, maar hij kan ook konijnkarkasjes, die geleverd worden door Michiel, ik denk ook wel hoen, eendennekken zou ik ook verwachten, dat hij wel aan kan.
Als je beter materiaal wilt hebben zul je moeten betalen, zo is dat nu eenmaal.
Wij hebben geen afwas machine en doen dus alles met de hand, aan al die machines zitten onhandige afdroog plaatsen, zo erg is dat niet, het hoeft niet dagelijks.

Hanny