Barfplaats.nl

Kaio schreef: Het viel echt rueze mee hoeveel werk het was, alleen je huis ruikt daarna een paar dagen naar soep! 

Op welke pagina staat het recept ook alweer??? En jij had wat dingen extra toegevoegd toch?

Zojuist mail gehad over het Big Juice Spring Clean en me meteen aangemeld. Is van 8 t/m 12 april en weer incl. video's! 

Nu alweer zin in!

Oei ik heb nog geen mail gehad 

Yes opgegeven 

Kaio schreef: Het viel echt rueze mee hoeveel werk het was, alleen je huis ruikt daarna een paar dagen naar soep! 

Maar ik en koken en tijd hebben... nee geen combi 
Ach what the f ga het gewoon een keer proberen

Ik heb me ook opgegeven

Kaio schreef: oja de zelfgedroogde buillion laatst gebruikt en goedgekeurd!
Enige is dat ie wel wat pittig is, ik had er 5 gedroogde pepers incl zaden inzitten, dat zou 4 mogen zijn.

En hoe was je dosering per liter? Je had er 1 rode ui en wat knoflook extra in gedaan toch?

Voor de mensen die em niet opgeslagen hadden (had ik dus wel maar was ik alweer vergeten), dit was de link:

http://es-factory.nl/blog/2011/06/bouil ... elf-maken/

pag 18 http://www.barfplaats.nl/forum/viewtopic.php?t=1392.255 staan mijn toevoegingen

Dosering 1 theelepeltje

Aangezien ik de pepers incl zaden in de blender heb gedaan, was 5 net iets te veel. Volgende keer 4.
Zout had ik ook minder erin gedaan, maar goed dat kun je later ook toevoegen naar eigen smaak!

Je hoeft de oven niet op een kiertje te zetten lees ik, tenminste, ik lees niet dat dat moet, lol, dat scheelt alweer... onze 'echte' oven doet dienst als opberghok voor allerlei bakmaterialen, is een onding, temperatuur is altijd veel te laag, dus heb alleen mijn combi magnetron die ik vooral als oven gebruik (of als magnetron om hittepit dingen op te warmen;) Misschien toch ook eens uitproberen...

Paula1976 schreef: Zojuist mail gehad over het Big Juice Spring Clean en me meteen aangemeld. Is van 8 t/m 12 april en weer incl. video's! 

Nu alweer zin in!

Ik vraag/spam tegen die tijd wel weer mensen voor het programma 

Vandaag mijn turbo smoothie gemaakt met 3 peren ipv de ananas, maar ik vind em nu veel minder lekker. 

hannabelgje schreef: Vandaag mijn turbo smoothie gemaakt met 3 peren ipv de ananas, maar ik vind em nu veel minder lekker. 

Das dan weer jammer Ik heb nog niet uitgetest, heb ook nog maar nauwelijks rijpe peren liggen, die krengen verkopen ze altijd nog bikkelhard in de winkel

Hier nog een recept voor bouillonblokjes:

Bouillonblokjes

Nodig:
3 eetl koriander, grof
1 eetl venkelzaad
1 eetl peper
1 eetl piment
750 gr uien
125 gr prei
500 gr wortelen
250 gr selderij
250 gr venkel
50 gr knoflook
1 bosje tijm
1 bosje peterselie
50 gr gedroogde paddenstoelen
100 gr zout
Bereidingswijze:
Net uitgekomen „Kruiden & Specerijen” van Hans Gerlach. Een Duitse kok die de hele wereld is rondgetrokken op zoek naar de fijne kunst van het kruiden… Het boek begint met prachtige alinea: nooit meer bouillonblokjes! We hebben het er hier al zo vaak over. Ik laat Gerlach aan het woord. Maal de specerijen, maak de groentes schoon en hak fijn, pureer dan alles samen tot een pasta. Spreid het mengsel uit over met bakpapier beklede bakplaten en droog het geheel 4 uur in een oven op 100° C. Schep af en toe om. Na één uur de oven op een kier houden door een lepel in de deur te steken. Uiteindelijk wordt het als een dikke pasta. Afgesloten in de koelkast blijft dit gewoon een jaar goed. Heb je groentebouillon nodig dan kook je 2 eetlepels ervan op een liter water vijf minuten door. Uitknippen, bewaren, dit is een recept dat je niet kwijt mag raken!!!

Wat een stilte ineens bij deze topic Toch maar 2 ananassen gekocht bij de Lidl net, kwam er toch langs... zijn nu 1.79, helaas 10 cent duurder geworden

Ook wel handige site met filmpje: hoe zelf notenmelk te maken
http://www.culy.nl/recepten/zelf-lactosevrije-notenmelk-maken/