Bakken is ontspanning

[Ruisje]

Kunnen jullie de recepten van al die heerlijkheden hier niet in de bieb zetten, of mag dat niet?

[Nadia]

[TMG1961]

[quote="lianneke"]
Dus voor jou: Bakken is geen ontspanning!
[/quote]

Het is nog altijd ontspanning maar heb voorlopig gewoon even geen zin in bakken.

[Danny]

Echt super leuk al die bak dingen, vooral als jullie de foto's en recepten erbij zetten! Maar eten jullie het ook allemaal op? Pfff ik zou echt 10 kilo te zwaar worden...

[Angelique]

[quote="Ruisje"]
Kunnen jullie de recepten van al die heerlijkheden hier niet in de bieb zetten, of mag dat niet?
[/quote]

Nope, mag niet van de forumbeheerder zonder oven.

[Kim_S]

[quote="Angelique"]
Nope, mag niet van de forumbeheerder zonder oven.
[/quote]

[fransbulletje]

Echt super leuk al die bak dingen, vooral als jullie de foto's en recepten erbij zetten! Maar eten jullie het ook allemaal op? Pfff ik zou echt 10 kilo te zwaar worden...

Valt mee hoor juist als je zelf bakt weet je wat erin gaat en kun je keuzes maken in ingrediënten.
Chocoladetaart van amandelmeel- chocolade 85%- gewelde gepureerde abrikozen- kaneel  en eieren is gezonder dan een chocoladetaart van de bakker.

[Pauline]

Valt mee hoor juist als je zelf bakt weet je wat erin gaat en kun je keuzes maken in ingrediënten.
Chocoladetaart van amandelmeel- chocolade 85%- gewelde gepureerde abrikozen- kaneel  en eieren is gezonder dan een chocoladetaart van de bakker.

Wil je mij het recept pb-en? 

[Irish]

Geen charmante foto maar dit was de raw pindakaas chocoladetaart van afgelopen weekend. Te zalig!

Heb je receptje?

[Angelique]

Wil je mij het recept pb-en? 

Mogen wij het weer niet weten 

[marina]

Heb je receptje?

Jup: http://vegadutchie.nl/peanutbutter-chocolate-taart. Ik heb voor de bodem alleen pecannoten gebruikt ipv amandelen

[Kim_S]

Mogen wij het weer niet weten 

Nou, die wil ik ook wel weten!

[Pauline]

Mogen wij het weer niet weten 

Met dank aan Elvira:

Het is een recept van Rineke Dijkinga en echt heel erg lekker. http://www.rinekedijkinga.nl
Ik gebruik een kleine springvorm van 20-22cm
Wel 15 abrikozen in 225 ml heet water en pureer deze na een uurtje met de helft van het vocht.
Smelt au bain marie 150 gram pure chocolade minstens 72 %cacao.
Mix 3 eieren met de abrikozenpuree, theelepel kaneel en 1 eetlepel kokosbloesemsuiker.
Lekker luchtig mixen en dan de amandelmeel erdoorheen spatelen.
Als het goed geroerd is dan de gesmolten chocolade erdoor spatelen.
Voor een wat luchtigere cake doe ik er een kleine theelepel baking soda door met scheutje honing.
Ongeveer 50 minuten in de oven op 150 graden.
Taart goed laten afkoelen en dan in de koelkast plaatsen.
Als hij goed koud is overdwars doormidden snijden en besmeren met een ricotta/fruit - slagroom/fruit-zureroom/fruit mengsel. Bovenkant er weer op plaatsen en voor het lekker overgiet ik hem met gesmolten 85% chocolade.
Je kunt hem ook zonder de laag ricotta/slagroom/zure room eten maar dit maakt er echt een taart van.

Geniet ervan!

[Ike]

Dit is echt zo'n "kwijl"  topic 
Heerlijke recepten allemaal, gaa toch ook maar weer eens aan de bak 

[fransbulletje]

Dan ook nog maar een fotootje van de chocoladetaart.
Heb hier ricotta met frambozen gebruikt in de tussenlaag.