Dat zegt meer over jou dan over mij-Annemarie- schreef: Klinkt goed!
Moest wel gelijk hieraan denken.
Het deeg:
400 gram biologische bloem
225-250 ml lauwwarm water
3 eetlepels goede olijfolie
3 gram verse gist (of 7 gram uit een zakje)
beetje zout
Alles bij elkaar in een kom, goed doorkneden. Uurtje laten rijzen onder een vochtige doek.
Ik heb de broodbakmachine op de "deeg-stand" gezet en die het werk laten doen.
Daarna in twee gelijke stukken verdelen en uitrollen tot een ietwat ronde vorm (is bij mij niet helemaal gelukt).
Tijdens het kneden/rijzen groenten/paprika/tomaat/knoflook en wat je verder allemaal lekker vindt, roerbakken in een wok (of een andere geschikte pan). Ik kwam in totaal uit op ongeveer 500 gram vulling.
Schep de vulling op één helft van de pizzabodem en vouw deze daarna goed dicht.
20-25 minuten in een oven op 220 graden.
Ik heb geen klachten gehad over zompige bodems of over bordkarton.
Ik houd ook heel erg van dun, knapperig pizzadeeg. Die zompig dikke meelbodems zijn echt yuk. 
en het alsnog fout ging 
maar wij hebben het uitgeprobeerd en het is genoeg voor 6 dunne pizza's, zo groot als ons dinerbord (24 cm) met een 'rustieke vorm' 
