Barfplaats.nl

-Annemarie- schreef: Klinkt goed! 




Moest wel gelijk hieraan denken. 

Dat zegt meer over jou dan over mij 

Het deeg:
400 gram biologische bloem
225-250 ml lauwwarm water
3 eetlepels goede olijfolie
3 gram verse gist (of 7 gram uit een zakje)
beetje zout

Alles bij elkaar in een kom, goed doorkneden. Uurtje laten rijzen onder een vochtige doek.
Ik heb de broodbakmachine op de "deeg-stand" gezet en die het werk laten doen.
Daarna in twee gelijke stukken verdelen en uitrollen tot een ietwat ronde vorm (is bij mij niet helemaal gelukt).

Tijdens het kneden/rijzen groenten/paprika/tomaat/knoflook en wat je verder allemaal lekker vindt, roerbakken in een wok (of een andere geschikte pan). Ik kwam in totaal uit op ongeveer 500 gram vulling.

Schep de vulling op één helft van de pizzabodem en vouw deze daarna goed dicht.

20-25 minuten in een oven op 220 graden.

Ik heb geen klachten gehad over zompige bodems of over bordkarton.

-Annemarie- schreef: Da's een goeie! Ga ik even regelen, zo'n magneetje.  8)
Ik schrijf het meestal op; de deur naast de Aga heeft schoolbordverf. Meneer is dat nog niet zo gewend. 

Oh, en staat dat recept voor het dunne pizzadeeg misschien ergens?  Ik houd ook heel erg van dun, knapperig pizzadeeg. Die zompig dikke meelbodems zijn echt yuk. 
Maak ook wel vaak spelt- of boekweitpannenkoeken met kefir, dus yoghurt klinkt helemaal niet gek! 



Vanavond visje uit de oven en roergebakken paksoi.

Toen ik nog niet zo'n magneetje had zette ik 's nachts bijv. de pepermolen op de grond voor de Aga, dan weet je 's morgens 'hé...da's raar.....o ja, er staat nog iets in de oven wat eruit moet' Jammer alleen wel dat de kinderen vaak dachten 'wat heeft mam daar nou weer neergezet op een gekke plek' en het dan opruimden  en het alsnog fout ging 

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=518249
Hier staat bij 'hoofdgerecht 1 persoon'  maar wij hebben het uitgeprobeerd en het is genoeg voor 6 dunne pizza's, zo groot als ons dinerbord (24 cm) met een 'rustieke vorm' 
Voor ons (en meneer -pien- is een behoorlijke eter) was anderhalve pizza genoeg. Ligt er ook aan hoeveel beleg er op zit...
Echt, dit was zo'n heerlijke pizzabodem, gaar, dun, knapperig en dan met heerlijk beleg en bbqluchtje erbij

Gemengde salade,krieltjes en een tartaartje

vanavond pannenkoeken 

Ro en -pien-, bedankt voor de recepten! 

- pien - schreef: Toen ik nog niet zo'n magneetje had zette ik 's nachts bijv. de pepermolen op de grond voor de Aga, dan weet je 's morgens 'hé...da's raar.....o ja, er staat nog iets in de oven wat eruit moet' Jammer alleen wel dat de kinderen vaak dachten 'wat heeft mam daar nou weer neergezet op een gekke plek' en het dan opruimden  en het alsnog fout ging 

http://www.ah.nl/kookschrift/recept?id=518249
Hier staat bij 'hoofdgerecht 1 persoon'  maar wij hebben het uitgeprobeerd en het is genoeg voor 6 dunne pizza's, zo groot als ons dinerbord (24 cm) met een 'rustieke vorm' 
Voor ons (en meneer -pien- is een behoorlijke eter) was anderhalve pizza genoeg. Ligt er ook aan hoeveel beleg er op zit...
Echt, dit was zo'n heerlijke pizzabodem, gaar, dun, knapperig en dan met heerlijk beleg en bbqluchtje erbij

Zo leg ik op mijn werk altijd de autosleutel in de koelkast, als daar spullen staan die ik mee naar huis moet nemen.   

Verse rode kool uit de slowcooker met chipolata worstjes en gestoomde aardappels.

Aardappelpuree uit een zakkie, tuinbonen uit de diepvries, rauwkostsalade kant en klaar uit een zakkie en voor Leo een viskoekje uit de koeling van de Ap. Ik zou denken een luie wijven maaltijd.

Lizzy schreef: Aardappelpuree uit een zakkie, tuinbonen uit de diepvries, rauwkostsalade kant en klaar uit een zakkie en voor Leo een viskoekje uit de koeling van de Ap. Ik zou denken een luie wijven maaltijd.

Nou"...4 pakjes opentrekken...noem het maar lui 

Angelique schreef: Nou"...4 pakjes opentrekken...noem het maar lui 

Hebbie een punt, best veel werk

Romige pasta met worstjes en broccoli, zonemans kookt. Ik ben benieuwd.

Aangeklede gebakken krieltjes, gemarineerde karbonaadjes en ik denk doperwtjes. Als toetje gele pudding.

Wij eten/drinken bijna drie weken sap.
Ik heb zin in een patatje......

Neally schreef: Wij eten/drinken bijna drie weken sap.
Ik heb zin in een patatje......

Ik heb 2 weken niks fatsoenlijks kunnen eten omdat ik ziek was.
Vanavond eindelijk weer eens een patatje 

spinazieschotel met ei en a-puree. Ik heb de piepers door Mijnheer Maggi laten voorbereiden, maar daarvoor hoef ik me niet te schamen zie ik.

Kim_S schreef: Ik heb 2 weken niks fatsoenlijks kunnen eten omdat ik ziek was.
Vanavond eindelijk weer eens een patatje 

Heus niet jaloers.....   Was t lekker?