Pagina 5 van 72
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 19:55
door NL_Annemieke
Helemaal aangestoken
Nu 12 cupcakes in de oven: Mokka (chocolade/koffie) afgetopt met ooit-eens-overgebleven-witte-chocolade-fondue-drops... ben zooooo benieuwd!
Wel tikkie ( 40 gr
) meer suiker in gedaan.. cacao poeder en oploskoffie zijn nogal bitter natuurlijk....
Laat 't resultaat weten
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 19:55
door TMG1961
roelien schreef:
Als je in plaats van boter slagroom in je (cup) cske gebruikt worden ze lekker luchtig en niet droog
Geklopt of ongeklopt?
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 19:58
door Pauline
WillyP schreef:
Dit is mijn basis recept voor cupcakes:
100gr margarine (maar ik gebruik roomboter)
185gr fijn witte basterdsuiker
125ml volle yoghurt
2 eieren op kamer temperatuur
225gr zelfrijzend bakmeel (ik gebruik bloem met een half zakje bakpoeder)
1theel. bakpoeder
1 zakje vanille suiker
1. Verwarm de oven voor op 180gr C.
2. Klop de margarine, suiker en een paar eetlepels van de yoghurt tot een lichte, luchtige massa. De suiker moet grotendeels zijn opgelost.
3. Klop de eieren schuimig, Meng dit vervolgens goed met het boter-suikermengsel en roer de rest van de yoghurt erdoor. Voeg het meel en de bakpoeder en vanillesuiker toe en schep er luchtig doorheen.
4. Vul de vormpjes voor driekwart met beslag. Bak ongeveer 20 minuten. (Soms bak ik ze ietsje langer, ligt eraan hoe ze eruit zien. De korst moet ietsje knapperig zijn, om inzakken te voorkomen)
Kan ik dit ook gebruiken om een cake van te bakken?
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 20:01
door TMG1961
Pauline schreef:
Kan ik dit ook gebruiken om een cake van te bakken?
Volgens mij wel..denk dat ie alleen langer dan 20 minuten moet bakken
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 20:03
door Pauline
TMG1961 schreef:
Volgens mij wel..denk dat ie alleen langer dan 20 minuten moet bakken
Da's een goeie, die had ik idd nog niet gezien. Beslag is al in de maak.... Hmmmmm 60 minuten?
Edit: in de muffinvorm gedaan en het ruik verrukkelijk en ziet er geweldig uit!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 20:50
door Mowgli
calimero_a schreef:
Het wannee kookboek!
Ja, inderdaad!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 21:01
door Pauline
Klaar!!!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 21:07
door *Dorothea*
ik lees braken is ontspanning
tijd om naar huis te gaan geloof ik....
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 21:26
door WillyP
Pauline schreef:
Klaar!!!
Nou, die zijn gelukt.
Je kunt dit inderdaad ook gewoon voor een grote cake gebruiken, maar dan wel langer bakken uiteraard.
Hé, ik bedenk ineens dat ik nog een cupcakeje uit de vriezer gehaald heb, dus....... even halen en lekker opeten its tea time.
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 23:32
door Martine-Tom
Mowgli schreef:
Ja, inderdaad!
Jaaaa die had mijn moeder ook
Staat volgens mij nog steeds in dr keuken
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 23:50
door Naomi B
Leuk om te lezen allemaal! Ik ga er weer een bladwijzertje van maken. Krijg wel erg zin om wat te gaan bakken maar nu ff niet veel in huis.
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 11 apr 2013, 23:55
door Mieke L.
Mowgli schreef:
Ja, inderdaad!
die heb ik ook! (samen met mijn moeder in huis genomen
)
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 12 apr 2013, 03:17
door EliScooby
Pauline schreef:
Klaar!!!
Zien er goed uit hoor Pauline!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 12 apr 2013, 09:22
door Danny
Hmm, gister muffins gemaakt...vond ze niet zo lekker...waren droog en compact ???
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 12 apr 2013, 10:21
door calimero_a
Mieke L. schreef:
die heb ik ook! (samen met mijn moeder in huis genomen
)
Ik heb dezelfde én een eerste druk
