Pagina 42 van 72
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: ma 17 nov 2014, 13:44
door M@rina
K&D schreef:
Ok, dan klopt dat beeld dus wel aardig...
De eerste lichting heeft denk ik iets te lang gebakken. De hondjes hebben voorlopig jawbreakers.
De tweede lichting is beter maar nog steeds vrij 'knapperig'. Het glazuur knapt nog niet van de tanden af als ze afgekoeld zijn.
Binnenkort een poging met gewone bloem in plaats van rogge. Vóórdat het 5 december is wil ik echte zachte taaie pepernoten.
Of wat minder bloem en bakmeel gebruiken... dan worden ze ook smeuïger
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 18 dec 2014, 22:25
door fransbulletje
Vanmiddag een heerlijk gevuld speltbrood gebakken met rozijnen, noten en zelfgemaakt amandelspijs.
http://www.smakelijck.nl/blog/gevuld-speltbrood-/
Het makkelijkste brood om te bakken, zonder gist , geen broodbakmachine nodig en klaar in 50 minuten!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: do 18 dec 2014, 23:15
door Angelique
Ziet er goed uit!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 08:13
door ellenned
Ohh die ga ik ook maken! Maar jij kan zo een blog gaan schrijven over je bakkunsten, wat een prachtige foto s heb jij er altijd bij! Krijg er trek van
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 12:44
door fransbulletje
Vanmorgen deze heerlijke taartjes gebakken.
Had geen pecannoten maar wel walnoten dus die gebruikt.
http://www.smakelijck.nl/blog/mini-pecan-taartjes-/
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 13:12
door Inge en Bono
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 15:22
door Ruby/Billy
fransbulletje schreef:
Vanmiddag een heerlijk gevuld speltbrood gebakken met rozijnen, noten en zelfgemaakt amandelspijs.
http://www.smakelijck.nl/blog/gevuld-speltbrood-/
Het makkelijkste brood om te bakken, zonder gist , geen broodbakmachine nodig en klaar in 50 minuten!
Die ga ik dit weekend maken
, maar dan glutenvrij, heb nog meel genoeg in huis en de notenboer heb ik de bestelling noten al gemaild, dan heb ik ze zaterdag als hij op de markt staat.
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 15:58
door lianneke
fransbulletje schreef:
Vanmiddag een heerlijk gevuld speltbrood gebakken met rozijnen, noten en zelfgemaakt amandelspijs.
http://www.smakelijck.nl/blog/gevuld-speltbrood-/
Het makkelijkste brood om te bakken, zonder gist , geen broodbakmachine nodig en klaar in 50 minuten!
Recept opgeslagen, ziet er heerlijk uit!!
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 16:23
door fransbulletje
En we bakken nog even door...
Verantwoorde chocoladecake!
Recept: 250 gram speltmeel- 100 gram kokosbloesemsuiker - 1 ei - 250 ml kokosmelk ( zonder E nummers of andere enge toevoegingen) - 60 gram cacao - 2 eetlepels honing - 1 theelepel baking soda.
Meng alles doorelkaar tot een egaal stevig beslag, voeg eventueel nog wat extra pure chocolade, in stukjes gehakt, toe.
Doe dit in een brownievorm of cakeblik.
Oven 160 graden, brownievorm 30 minuten, cakevorm misschien wat langer, controleren met sateprikker of het gaar is.
Niet noodzakelijk maar wel lekker en staat gezellig wat gesmolten pure chocolade erover en bestrooien met kokossnippers/rasp en wat cranberry's.
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 17:10
door lianneke
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 17:18
door Inge en Bono
fransbulletje schreef:
En we bakken nog even door...
Verantwoorde chocoladecake!
Recept: 250 gram speltmeel- 100 gram kokosbloesemsuiker - 1 ei - 250 ml kokosmelk ( zonder E nummers of andere enge toevoegingen) - 60 gram cacao - 2 eetlepels honing - 1 theelepel baking soda.
Meng alles doorelkaar tot een egaal stevig beslag, voeg eventueel nog wat extra pure chocolade, in stukjes gehakt, toe.
Doe dit in een brownievorm of cakeblik.
Oven 160 graden, brownievorm 30 minuten, cakevorm misschien wat langer, controleren met sateprikker of het gaar is.
Niet noodzakelijk maar wel lekker en staat gezellig wat gesmolten pure chocolade erover en bestrooien met kokossnippers/rasp en wat cranberry's.
Oh die is echt heul lekker vond ik, en collega's en toen ook nog cliënten en..... toen was ie op
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 18:07
door Pauline
fransbulletje schreef:
En we bakken nog even door...
Verantwoorde chocoladecake!
Recept: 250 gram speltmeel- 100 gram kokosbloesemsuiker - 1 ei - 250 ml kokosmelk ( zonder E nummers of andere enge toevoegingen) - 60 gram cacao - 2 eetlepels honing - 1 theelepel baking soda.
Meng alles doorelkaar tot een egaal stevig beslag, voeg eventueel nog wat extra pure chocolade, in stukjes gehakt, toe.
Doe dit in een brownievorm of cakeblik.
Oven 160 graden, brownievorm 30 minuten, cakevorm misschien wat langer, controleren met sateprikker of het gaar is.
Niet noodzakelijk maar wel lekker en staat gezellig wat gesmolten pure chocolade erover en bestrooien met kokossnippers/rasp en wat cranberry's.
Elvira weet jij of ik om te zoeten ook gewelde abrikozen kan gebruiken?
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 18:10
door fransbulletje
Pauline schreef:
Elvira weet jij of ik om te zoeten ook gewelde abrikozen kan gebruiken?
Geen idee dit is een variatie op een kruidkoek. Volgens mij moet het wel lukken wordt hij vast wat smeuïger van maar dat is wel lekker.
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 18:10
door fransbulletje
We zijn met zijn tweetjes
Re: Bakken is ontspanning
Geplaatst: vr 19 dec 2014, 18:16
door Pauline
fransbulletje schreef:
Geen idee dit is een variatie op een kruidkoek. Volgens mij moet het wel lukken wordt hij vast wat smeuïger van maar dat is wel lekker.
Heb je dan ook nog een advies hoeveel abrikozen ipv de kokosbloesemsuiker? Laat ik ze een nachtje wellen en ga ik morgen aan de slag.
Edit: zal ik het gewoon vervangen door het gewicht suiker?
