Pagina 430 van 430
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: za 25 feb 2023, 16:58
door Lizzy
Lekker. Veel plezier Ronald!
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: za 25 feb 2023, 20:04
door Charlie Angel
Veel plezier Ronald.[emoji2]
Hier sla met wat aardappeltjes uit de oven en een Wiener schnitzel. Wij eten nauwelijks meer varkensvlees of aardappelen maar zo heel af en toe is het wel erg lekker.
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: zo 26 feb 2023, 00:33
door Sonja
Charlie Angel schreef: za 25 feb 2023, 20:04
Veel plezier Ronald.[emoji2]
Hier sla met wat aardappeltjes uit de oven en een Wiener schnitzel. Wij eten nauwelijks meer varkensvlees of aardappelen maar zo heel af en toe is het wel erg lekker.
Een wienerschnitzel is toch geen varkensvlees?
Hier was het afhaalpizza.
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: ma 27 feb 2023, 17:30
door Lizzy
Gekookte aardappeltjes met witlofsalade vandaag. En vega jus.
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: do 13 apr 2023, 20:32
door El_Kato
Vandaag dit gegeten met bulgur en paprika ipv tomaat - verder niets veranderd
Het was heerlijk
https://frodenheng.lu/baked-feta-with-b ... -tomatoes/
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: vr 14 apr 2023, 09:06
door pike
Dat ziet er lekker uit zeg
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: do 06 jul 2023, 08:08
door Kaela
Ik zei gisteravond dat we na vijf dagen buikgriep maar weer eens moesten koken. Prima gelukt!
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: do 06 jul 2023, 10:57
door Lizzy
Zo, ziet er goed uit! En, is het binnen gebleven? Pfft
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: do 06 jul 2023, 11:07
door Kaela
Lizzy schreef: do 06 jul 2023, 10:57
Zo, ziet er goed uit! En, is het binnen gebleven? Pfft
Ik zat daarna wel vol
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: vr 07 jul 2023, 19:06
door Too
Lekker Kaela, zo'n gedekte tafel geeft de maaltijd toch nét wat extra
Hier wegens geen zin en/of puf:
Worteltjes en 2! krentenbollen zonder niks misschien mag ik zo ook nog wel een toetje
De keuze is dan tussen watermeloen, appel, perenijsjes of kwark .
Moeilijkmoeilijk hoor
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: vr 07 jul 2023, 20:35
door Kaela
Perenijsje!
Ik ben inmiddels weer gepromoveerd tot crackers en brood. En morgen staat er taart op het programma. Dat wordt wat.
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: vr 07 jul 2023, 20:56
door Siberienne
Na ruim een week zonder koken (vakantie) vandaag het nog even makkelijk gehouden
Gekookte krieltjes, kabeljauw met tomaat/kruiden/kaas laagje, gegrilde courgette en sla. Deels uit eigen tuin! (Radijsje, sla, tomaat)
Binnenkort gaan we aan het ‘fiberdiet’ beginnen van dr B (uit
https://theplantfedgut.com/book/ ) Ik ben benieuwd, of dat verschil gaat maken…
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: za 30 mar 2024, 20:37
door El_Kato
Ik moest even zoeken naar het topic
Vandaag samen met mijn lief gekookt - doen we eigenlijk nooit maar hij is sinds een paar weken koken steeds leuker gaan vinden. Mede door een aantal mannelijke collega’s die ook enthousiast koken
We hebben ravioli’s gemaakt volgens dit recept - of naaaah net iets anders
https://deliciousmagazine.nl/recepten/q ... olpesto-2/
De burrata vervangen door buffel mozzarella. Die in blokjes gesneden en de boerenkool klaargemaakt volgens recept daar doorheen geroerd met nog extra wat chilivlokken en dat als vulling gebruikt.
De pesto ging niet helemaal goed. Ik had nog een stukje peccorino in de koelkast maar dat lag er al lang en was keihard. Ik dacht dat in stukken hakken en malen in het molentje van de staafmixer wel prima was. Het werd idd fijn maar bleef toch te hard/korrelig. Dat proefde ik pas toen het al in de pesto zat
Ik had er niet te veel vertrouwen in maar het eindresultaat was echt heerlijk
Het is even een werkje maar echt de moeite waard!
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: zo 31 mar 2024, 18:39
door Aquillo
oh grappig dit bestaat nog
Re: wat eten we vandaag... deel 41
Geplaatst: ma 01 apr 2024, 10:08
door - pien -
El_Kato schreef: za 30 mar 2024, 20:37
Ik moest even zoeken naar het topic
Vandaag samen met mijn lief gekookt - doen we eigenlijk nooit maar hij is sinds een paar weken koken steeds leuker gaan vinden. Mede door een aantal mannelijke collega’s die ook enthousiast koken
We hebben ravioli’s gemaakt volgens dit recept - of naaaah net iets anders
https://deliciousmagazine.nl/recepten/q ... olpesto-2/
De burrata vervangen door buffel mozzarella. Die in blokjes gesneden en de boerenkool klaargemaakt volgens recept daar doorheen geroerd met nog extra wat chilivlokken en dat als vulling gebruikt.
De pesto ging niet helemaal goed. Ik had nog een stukje peccorino in de koelkast maar dat lag er al lang en was keihard. Ik dacht dat in stukken hakken en malen in het molentje van de staafmixer wel prima was. Het werd idd fijn maar bleef toch te hard/korrelig. Dat proefde ik pas toen het al in de pesto zat
Ik had er niet te veel vertrouwen in maar het eindresultaat was echt heerlijk
Het is even een werkje maar echt de moeite waard!
Leuk gerecht! Weer een heel ander gebruik van boerenkool dan in de stamppot
Zelf pesto maken is makkelijk en je kunt variëren met groenten en pitten.
Mijn gekochte puntje Parmezaan hak ik klein en vries het dan in en zo kan ik een stukje ontdooien als ik het nodig heb en ja, ik vergeet regelmatig te ontdooien
Gisteren at ik Marokkaanse stoof (met ras-el-hanout, en extra paprikapoeder en komijn) met sucadelap-die-afgeprijsd-was met een courgette die er nog lag. Zonder iets erbij want ik eet nog steeds keto.
Mijn zoon komt vanmiddag voor een klusje en daarna eten we kroketten, inktvisringen, friet én broccoli