Barfplaats.nl

Hier ook asperges voor de 2de keer deze week. Ik heb een beschaafde 600 gram voor 1 persoon. Lekker een gekookt eitje en homemade kruidenboter erbij.

Getsie, ik weet het nog niet wat ik zal eten vandaag.

Oh, die champignon-vega-ding van de Ap van gisteren was goed te eten!

bloemkool met een piepertje en een bio-worstje met rozemarijn.

Het is waterkerssoep geworden. Met daarbij brood. En dan maak ik er een omelet bij met spinazie (etc).

Ik heb mijn eten al op en ik heb steeds honger...

asperges!  eindelijk!

En Bossche bollen toe. 

Wij hadden falafel met couscous salade en baba ganoush gepland omdat ik in de vriezer nog falafel van de vorige keer had. Nog extra de stad in gegaan om aubergine te kopen omdat we die gister met de boodschappen vergeten hadden en op 1 mei natuurlijk alle winkels dicht zijn in Berlijn op een enkele uitzondering na.

Komen we thuis, wil ik de falafel vast uit de vriezer halen om in de koelkast te leggen, kom ik erachter dat ik maar 7 mini falafels had ingevroren. Ik dacht dat het veel meer was  Dit is veel te weinig, dus change of plans. Ik ga penne rigate maken met in olijfolie gefruite knoflook (heel veel), courgette juliënne, paprika reepjes en veel verse peterselie.

Falafel schuift door naar morgen. Note to onezelf: Niet vergeten kikkererwten te weken.

Spelt-boekweitpannekoek met shoarmavlees, champignons, ui , sla en knoflooksaus 

Spitskool en oesterzwammen (met oregano en tijm) gestoofd in een beetje witte wijn en daaroverheen emmenthaler gesmolten.

Alles uit de oven: gegrilde aardappelschijfjes, gegrilde burger, bleekselderijschoteltje met blauwe kaassaus / blauwekaas saus  bechamelsaus met blauwschimmelkaas erdoor.

PING 

-Saskia- schreef: asperges!  eindelijk!

En Bossche bollen toe. 

Dat heb ik ook op 

MarijeEnBoomer schreef: Dat heb ik ook op 

niet !!

Wat een toeval!

-Saskia- schreef: niet !!

Wat een toeval!

Bizar gewoon! Goeie, dure witte wijn erbij/erna!

MarijeEnBoomer schreef: Bizar gewoon! Goeie, dure witte wijn erbij/erna!

Joh! Ik ook!