Barfplaats.nl

BB knoei.. vandaag met..

Entrecote, Spinnenkop, Braadworstje, Gemarineerde varkensfilet, Kabeljauw, Heek, King Prawns

Asperges, Tzatziki, Baba Ghannoush, Rouille, Paddo’s

Aardappelschijven voor op de grill

Stokbrood, Kruidenboter

Zigeunersaus, Knoflooksaus, Pepersaus

Leffe donker biertje


Op de marinades na al made from scratch...

Ik heb frieten besteld bij meneer. M'n voeten zijn getransformeerd tot vierkante hompen vlees met tenen eraan.

BusKay schreef:BB knoei.. vandaag met..

Entrecote, Spinnenkop, Braadworstje, Gemarineerde varkensfilet, Kabeljauw, Heek, King Prawns

Asperges, Tzatziki, Baba Ghannoush, Rouille, Paddo’s

Aardappelschijven voor op de grill

Stokbrood, Kruidenboter

Zigeunersaus, Knoflooksaus, Pepersaus

Leffe donker biertje


Op de marinades na al made from scratch...

Dit klinkt als een heel goed menuutje, inclusief de juiste nattigheid om het mee weg te spoelen

Hier sla met een tartaartje.

Broccoli uit de oven (olijfolie, peper, zout, geraspte citroenschil), met geroosterde pijnboompitjes. Verder voor de rest van de avond en morgen een partij sapjes maken.

Edit: trof nog een stapel kastanjechamps aan in de koelkast. Die liggen nu lekker warm in de pan, met een fijngesnipperd uitje en straks flink wat knoflook en oregano. Moet genoeg zijn voor vanavond!

Angelique schreef:Dit klinkt als een heel goed menuutje, inclusief de juiste nattigheid om het mee weg te spoelen

Hier sla met een tartaartje.

Hij was ook mjammie..mjammie.. ik kwam tot de helft dus zondag nog een keer...

We gaan nog even door op de ingeslagen (decadente) weg...

Asperges, 2 soorten ham, Hollandaisesaus (veritable), gekookt eitje, aardappelpuree en een frisse Chardonnay

Het is vrijdag; maar ik doe lekker menu zaterdag, morgen en zondag clubweekend, dus morgen bibberknoei en zo dag wordt ook vast niet heel gezond [emoji16]

Rijst met groenten en een saus van tomaat, ui, kerrie, eieren.

Oooh, hello Fresh heeft het lidmaatschap aangepast; je kunt nu kiezen uit 8 gerechten per box! Over 2 weken kan ik ook lekker witte asperges kiezen, jum! Volgende week groene asperges, lekker allemaal!!

BBQ deel 2... hoefde alleen een stokbroodje bij te halen

Vandaag 1. markt om 9.00 voor de groentjes..
toen de gepekelde hammetjes gekookt... dus eigen gekookte ham..
Sausje voor de salade gemaakt, maak ik altijd paar weken vooruit met verse kruiden van de markt en heb dan 2 potten vol (veel lekkerder dan die gekochte rommel).
Wat asperges gekookt en stukken gekookt voor de soep (bouillon zat en supersterk nu 2x van schillen en een aantal x koken )

Pasta. Ik heb een saus gemaakt van veel knoflook, wat uien, kleine blokjes wortel, witte wijn, Spaanse peper, broccoli en courgette. En dan tomaten. En dat staat nu te pruttelen. Op het laatst verse basilicum erbij. Parmezaanse kaas erover.

Veradepera en ik eten vanavond een veel te dure verse pizza van de AH, met als toetje een bak rabarbermoes.
Morgen eten we andijviestamp met gekruide gehaktballetjes.

Gefrituurde havermout/kaas brokken, die nog in de vriezer lagen. Met een overheerlijke kastanjechampignonsaus met één shiitake van onszelf erdoor. Daarbij twee asperges uit de moestuin en een witlofsalade. Beetje vanalleswat.

Voor de verandering maar...

Asperges, verse spinazie, gepocheerde heek, aardappelpuree en geclarifieerde boter met bieslook

toen ik uitgegeten was nog even een paar liter asperge-champignonsoep gemaakt mijn aspergebouillon was wel krachtig genoeg nu na een aantal keer schillen trekken en asperges koken...

En gister... tsja toch maar weer een paar kilo asperges meegenomen... kon ze niet laten liggen voor € 2,- per kilo..


Was verder een lekker dagje om te isoleren.. dus dat dan maar gedaan op de zolderkamer.. tussendoor nog even de Catan app bemachtigd voor op me lappie.. hij is leuk maar hij laat je niet eenvoudig winnen...

Pannenkoeken. Speciaal voor Leo (ik lust die krengen eigenlijk niet). Is ie nog aan het werk