Re: wat eten we vandaag... deel 41

Jantina · Bericht door **Jantina** » do 29 okt 2015, 16:14

Naar de Markthal geweest dus we eten een ratjetoe van wereldse hapjes, broden en smeersels. Van Turks tot Spaans zo ongeveer. De visjes ingemaakt in azijn, knoflook en peterselie hebben helaas de avond niet gered maar wareb ineens op. Oeps!

Bericht door **Charlie Angel** » do 29 okt 2015, 22:00

Lekkere bietjes met aardappelen en een slavink.

Bericht door **Lizzy** » vr 30 okt 2015, 07:45

De spinazie quiche was verrukkelijk, al zeg ik het zelf!

Bericht door **Charlie Angel** » vr 30 okt 2015, 08:15

Lizzy schreef: De spinazie quiche was verrukkelijk, al zeg ik het zelf!

Receptje?

Bericht door **Lizzy** » vr 30 okt 2015, 08:51

Ik heb het zelf een beetje bij mekaar verzonnen. Hier komt tie:

600 gram verse gewassen spinazie
1 ui
3 tenen knoflook
1 tomaat
3 gedroogde tomaatjes op olie
4 eieren
250 ml Ricotta
Parmezaanse kaas geraspt (handje)
Extra belegen kaas geraspt (iets van 100 gram)
Snuf nootmuskaat
Zout en peper
Bladerdeeg (die met roomboter)

Vorm bekleden met bladerdeeg en gaatjes in prikken.
Ui snipperen en deze fruiten in een scheutje olijfolie. Spinazie erbij totdat de blaadjes geslonken zijn en dan goed uit laten lekken in een vergiet.
In een mengkom bij mekaar gooien: eieren, Ricotta kaas, Parmezaanse kaas, fijn gesneden gedroogde tomaatjes, fijn gesneden tomaatje (ik heb de pitjes verwijderd), peper, zout, 3 tenen uitgeperste knoflook, snuf gemalen nootmuskaat (ik heb altijd vers geraspte want uit een potje vind ik goor). Goed door mekaar mengen. Spinazie (die inmiddels uitgelekt en behoorlijk afgekoeld is) er doorheen mengen. Alles in de beklede vorm kiepen. Geraspte extra belegen kaas erover. In de oven op 180 graden voor 50 minuten.

Bericht door **Charlie Angel** » vr 30 okt 2015, 09:52

Klinkt goed, bedankt!

- pien - · Bericht door **- pien -** » vr 30 okt 2015, 10:39

BusKay schreef: Ik hou het vandaag hier maar bij...

Met zo'n knots in m'n handen voel ik me een beetje Obelix

De eerste eigengemaakte zuurkool van dit jaar met een hiel van zo'n 750 gram.. en uiteraard mosterdsausje..

Als het hier begint te spetteren dan zit ik te smullen

Oeh lekker! Dat vlees valt van het bot af toch? Maar dan kun je nog die lekkere knarretjes kluiven

Ligaa · Bericht door **Ligaa** » vr 30 okt 2015, 11:48

Rodekool met appeltjes, aardappels en een schnitzel.

- pien - · Bericht door **- pien -** » vr 30 okt 2015, 11:59

Een restje ratatouille met pasta.

Angelique · Bericht door **Angelique** » vr 30 okt 2015, 19:00

Meneer zuurkool

en ik courgettepannekoekjes met dood zwembeest.

Pauline · Bericht door **Pauline** » vr 30 okt 2015, 19:35

Pittige gevulde pompoensoep en tutti frutti als toetje.

-Saskia- · Bericht door **-Saskia-** » vr 30 okt 2015, 19:36

Chocolade pepernoten

Bericht door **Charlie Angel** » vr 30 okt 2015, 19:48

Angelique schreef: Meneer zuurkool en ik courgettepannekoekjes met dood zwembeest.

Zo klinkt het toch best een stuk minder aantrekkelijk. [emoji16]

Ik nasi met veel groente en pindasaus.

Kim_S · Bericht door **Kim_S** » vr 30 okt 2015, 21:09

Taart

O, en als toetje menu zaterdag vrijdag

Ligaa · Bericht door **Ligaa** » za 31 okt 2015, 19:02

Maar weer eens pannenkoeken met banaan en kaas.

Meneer Ligaa met ham, ui en saté (nee dit keer niet door mij bedacht ???).

Barfplaats.nl