Pagina 1 van 1

botpercentage

Geplaatst: do 10 mei 2012, 18:15
door zhiva
nu heb ik even op de voerwijzer zitten snuffelen maar het valt mij op dat de meeste KVV's een laag botpercentage hebben.
Ik meende dat je minimaal een percentage van 50%vleesbot moest voeren?  :-[
Zit dit verschil in het feit dat ze puur het botpercentage tellen en dus niet het vlees meerekenen wat je bij vleesbot hebt?
En dat daarom de KVV mixen rond de 15-20% bot en (maar) 60% vlees zitten?
Ik ben gewoon even nieuwsgierig.  :-[

Re: botpercentage

Geplaatst: do 10 mei 2012, 18:41
door M@rina
Inderdaad, als je zelf samenstelt geef 50% bevleesd bot, daar zit dus ook behoorlijk wat vlees aan. In kvv wordt de kale hoeveelheid bot berekend.

Overigens is het precies andersom in de meeste kvv zit "maar" 15 á 20% bot en 50 tot 60% spiervlees

Re: botpercentage

Geplaatst: do 10 mei 2012, 18:46
door zhiva
euhm, sorry dat bedoelde ik ook...  :-[ zoals in de eerste zin al te lezen was  :biggrin2:

Re: botpercentage

Geplaatst: vr 11 mei 2012, 12:32
door Meike en Daisy
Ja, je moet het even in kaal bot denken, en niet in vleesbot. 50% vleesbot is dus 25% kaal bot.

50% vleesbot is de visie vanuit barfplaats, maar er zijn meerdere visies.