Barfplaats.nl

Ik vroeg me af of Konijn wit of rood vlees is? Of is het zo dat Tam konijn wit vlees is en Wild konijn rood vlees? Wie weet dit?

Ik heb volgens de verpakking wild konijnenvlees wat toch echt blank van kleur is en zeker niet rood!

Volgens mij valt t onder wit vlees

volgens wikipedia wordt konijn gerekend tot het PLUIMVEE???? en is het daarom wit vlees.

Lida. S schreef: volgens wikipedia wordt konijn gerekend tot het PLUIMVEE???? en is het daarom wit vlees.

Heb ook even bij Wikipedia gekeken, idd witvlees. Dat ik daar zelf niet aan gedacht heb om te googlen Dank je

De concentratie van myoglobine vezels in de spiervezels zijn dus het verschil tussen wit en roodvlees.

charmed schreef: Heb ook even bij Wikipedia gekeken, idd witvlees. Dat ik daar zelf niet aan gedacht heb om te googlen Dank je

De concentratie van myoglobine vezels in de spiervezels zijn dus het verschil tussen wit en roodvlees.

Ik denk ook vaak eerst op  BP vragen en dan pas verder kijken

Tsssss  luilakken 

Mevroi Kruim schreef: Tsssss  luilakken 

Ben ff niet zo helder, normaal denk ik daar wel aan. Heb de griep, die maar niet weer wil overgaan, dus voel me net een hond met kennelhoest

charmed schreef: Ben ff niet zo helder, normaal denk ik daar wel aan. Heb de griep, die maar niet weer wil overgaan, dus voel me net een hond met kennelhoest

Ja maar, op BP weten ze zoveel, en ik google wel voor anderen die iets op BP vragen.

Lida. S schreef: Ja maar, op BP weten ze zoveel, en ik google wel voor anderen die iets op BP vragen.

Dat is ook weer waar

Toen ik in Canada was jaagden we op een soort kleine kipjes- grouse- en dat was 1 en dezelfde kipsoort, maar sommige hadden donker vlees en andere hadden heel blank vlees. Het ene was lekkerder dan het andere. Dus het was ene beetje een sport om zoveel mogelijk donkere te krijgen. Kwa uiterlijk waren ze allemaal hetzelfde.
Wat ik me nu dus afvraag is of dat bij wilde konijnen ook zou  kunnen. Dus dat de kleur van het vlees bv afhangt van de hoeveelheidn beweging en het soort voeding.
Net zoals je bij kalfjes blank en rose vlees hebt- als gevolg van voeding....