Barfplaats.nl

Omdat ik 's morgens warm ontbijt, staan Maxi en ik vaak al vroeg te koken. Nu is dat vaak roerbak, pasta, rijst etc. Nu willen we ook wel eens iets met aardappels, zoals stamppot, zodat Maxi dat 's avonds kan opbakken.

Als ik aardappels schil duurt dat een eeuwigheid en Maxi heeft vaak teveel pijn in polsen en handen, dus eten we het niet vaak. Dus gisteren vroegen we ons ineens af of we niet ineens 3 kilo kunnen schillen en die dan invriezen, al dan niet als puree in portie's.

Iemand een idee of dit lekker en practisch is?

Yep dat gaat prima 


(Ook lekker met wat kaas erdoor en dan als kleine balletjes invriezen en in de oven afbakken  )

Dat kan idd. Daarna wel opbakken. Uit de magnetron vind ik niet lekker

Aardappelen schillen en in water zetten gaat ook goed voor een dag (of 2)

Nadia schreef: Dat kan idd. Daarna wel opbakken. Uit de magnetron vind ik niet lekker

Aardappelen schillen en in water zetten gaat ook goed voor een dag (of 2)

Dan kan dat dus niet, we maken sowieso al voor 2 dagen en willen stamppot maken, das lastig met opgebakken aardappels

Dan wellicht toch koken, stampen en dan invriezen

Als wij stamppot maken doen we dat vaak in grotere hoeveelheden. Wat over is gaat in porties in de vriezer, kant en klaar dus. Misschien een idee om op een rustig moment heel veel aardappelen te schillen, (geschild zijn ze ook te koop maar dan wel flink duurder)  en in 1 keer verschillende soorten stamppot te maken. Voor dat moment wel even werk, maar wel heel praktisch!

Als wij piepers eten, doen we niet iedere dag, dan koop ik snelschillers of piepertjes die je met schil en al eet. Dat scheelt aanzienlijk in schillen.

*milyck* schreef: Als wij stamppot maken doen we dat vaak in grotere hoeveelheden. Wat over is gaat in porties in de vriezer, kant en klaar dus. Misschien een idee om op een rustig moment heel veel aardappelen te schillen, (geschild zijn ze ook te koop maar dan wel flink duurder)  en in 1 keer verschillende soorten stamppot te maken. Voor dat moment wel even werk, maar wel heel praktisch!

Ja, zo deed ik het ook toen ik nog alleen woonde. Meestal boerkoolstamp en hutspot en die ging per portie de vriezer in. Avond van te voren eruit en in koelkast en de volgende dag vleesje erbij en klaar.
Daarnaast kun je inderdaad ook alleen aardappelpuree invriezen.

Het is gewoon dagporties maken, Mini. Net als bij barf.

Inderdaad, invriezen gaat prima!

Wij vriezen de stampotten ook altijd in, maar soms ook alleen de aardappelpuree. Dat gaat ook prima

Hier kun je ingevroren aardappelpuree ook kopen bij de aldi voor bijna niks. Invriezen gaat dus blijkbaar prima.

*milyck* schreef: Als wij stamppot maken doen we dat vaak in grotere hoeveelheden. Wat over is gaat in porties in de vriezer, kant en klaar dus. Misschien een idee om op een rustig moment heel veel aardappelen te schillen, (geschild zijn ze ook te koop maar dan wel flink duurder)  en in 1 keer verschillende soorten stamppot te maken. Voor dat moment wel even werk, maar wel heel praktisch!

Kwounetzeggen, gewoon een Kimmetje voor de hele week! 

Ik warm dat weer op in de oven. Prima te doen. Zelfs lekker als je dan een ovenschotel maakt.

Ik vries alle stamppot restjes in, vind ik ze nog lekkerder ook.

Ik vind het met verse gestampte piepers lekkerder dan uit een zakje. Dit is ook een optie:

http://www.marktplaats.nl/a/huis-en-inr ... ousPage=lr

Mini's 3-tal schreef: Omdat ik 's morgens warm ontbijt, staan Maxi en ik vaak al vroeg te koken. Nu is dat vaak roerbak, pasta, rijst etc. Nu willen we ook wel eens iets met aardappels, zoals stamppot, zodat Maxi dat 's avonds kan opbakken.

Als ik aardappels schil duurt dat een eeuwigheid en Maxi heeft vaak teveel pijn in polsen en handen, dus eten we het niet vaak. Dus gisteren vroegen we ons ineens af of we niet ineens 3 kilo kunnen schillen en die dan invriezen, al dan niet als puree in portie's.

Iemand een idee of dit lekker en practisch is?

Yep! Makkelijk en snel, wel even oppassen op het balkon. 
http://www.zozitdat.nl/2014/07/19/aarda ... -schillen/

Moet het nog zelf proberen, maar meneer -A- heeft van Sinterklaas hiervoor speciaal een nieuwe wc borstel gekregen. 



Invriezen gaat prima.