Barfplaats.nl

Hallo allemaal, ik heb eens hier op Barfplaats meen ik gelezen dat je zalmkop altijd twee weken moet invriezen voordat je het (ontdooid) mag geven, vanwege slechte bacteriën of iets anders slechts wat er in zit. Geldt dat voor alle verse vis? Ik heb nu schol-koppen en hele wijtingenin de vriezer liggen, mag i die ook geven als ze vers van de markt zijn? Groetjes, Nynke

van zalm ligt het er aan uit welke streek hij komt. Maar in Nederland schijnt het allemaal kweekvis te zijn. Andere vissoorten weet ik niet. Maar ik vries eigenlijk alles in 

Ja, je mag ze zo allemaal vers geven. Alleen zalmen uit de Pacific Ocean moet je niet on-ingevroren geven.

Dank je wel !! Groetjes, Nynke