Barfplaats.nl

SandraH schreef: Schapenbout geef ik niet aan mijn honden, zou ik ook niet geven aan een pup.

Dit is de lamsbout van Herby nog met het vel er omheen:

Dit is 'm ontveld:


Als dragend deel nog erg goed te doen voor mijn volwassen honden. Pups zou ik hier niet aan wagen.

conleeuw schreef: nou, dat is niet vel dat is gewoon vlees de stuk die ontveld is.... daar is bijna alle vlees van de bout verwijderd

SandraH schreef: Nee hoor, daar zit nog heel veel vlees aan de bout......maar een hoop vetvel is weg....en daar worden mijn hondjes superziek van, dus dat krijgen ze niet. Voor de rest was dit een aardig boutje.
Hier het afval:


Liever geef ik de schouders en ruggen van een andere leverancier. Daar heb ik die ellende niet van het ontvellen en krijg ik gewoon magere RMB's.

conleeuw schreef: maar dat is echt NIET vel hoor !! de vel is al lang verwijderd, er kan een beetje vet aan de buitenkant zitten, zoals jij de bout heb kaalgesneden is niet vel verwijderen, kijk, dat jou honden ziek worden van lamsbout kan ik begrijpen, maar het is echt niet vel 

SandraH schreef: O jawel hoor, dit is zeker wel vetvel (zoals ik dat dan noem)..dat is het vlies wat nog vast zit voordat het uitgebeend wordt.......mijn hele geiten/lammeren hebben dit nl. niet in die mate. Eigenlijk totaal niet.

conleeuw schreef:

SandraH schreef: Lollig..........vertel?

conleeuw schreef: nou, ik heb jaren lam geproduceerd voor de slacht, en volgens mij is de bout zoals jij het op de plaatje heb staan geen bout maar een schouder !!, ik moest lachen om het feit dat ik het niet meteen herkenden .

Kijk maar naar de schema, een bout is gewoon een enorme mooie stuk vlees om een grote bot in het midden, de stuk wat jij laat zien is niet typisch een bout, vandaar waarschijnlijk dat je zoveel vindt wat je als "vet of afval" wegsnij....



Lamb shoulder



leg of lamb

Dit is een foto van een doorsnit van een lamsbout.... zie de enkele bot in de midden met daaromheen een solide bonk vlees daarom zei ik, er valt niet echt iets weg te snijden van een lamsbout, zeker niet de hoeveelheden die jij heb verwijderd als oneetbaar.....



zo lijkt een grote bout in zijn geheel