Barfplaats.nl

Wie weet wat er gemiddeld aan gewicht af gaat als ik vlees ontdooi.

Wiskunde was nooit mijn sterkste kant, maar als je een kilo invriest en dan weer ontdooit, is het dan niet nog steeds een kilo?

Groetjes,
Gerda

misschien dat je net 25 gram ontdooivocht hebt, maar dat voer je toch mee ??

Migudu schreef: Wiskunde was nooit mijn sterkste kant, maar als je een kilo invriest en dan weer ontdooit, is het dan niet nog steeds een kilo?

Groetjes,
Gerda

Dat dacht ik ook, maar in de praktijk werkt dat blijkbaar toch iets anders 

misschien dat je net 25 gram ontdooivocht hebt, maar dat voer je toch mee ??

Ja

Ik weeg altijd mijn voorgesneden stukken CB voordat ik ze ontdooi.. Gisteren een stuk van 163 gram bevroren kwam op 159 gram ontdooid.. (nja, er bleef natuurlijk wat dooivocht/vleessap in het zakje achter.
Bevroren is gewogen ZONDER zakje!  Edit: oh, maar wel met plasticje van de CB natuurlijk.. dat zal een verschil kunnen verklaren..

Een kilo is een kilo toch?
Het ontdooivocht kun je er gewoon bij voeren en bevat ook vitamine's.
Bij orgaan en vis heb ik al veel meer ontdooivocht dan bij spiervlees of bot.